- ซากกระต่าย - 4-5 ชิ้น
- ไขมันภายในของกระต่ายหรือน้ำมันหมู - เพื่อลิ้มรส
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม: จากซากกระต่าย 4-5 ตัวคุณจะได้กระป๋องสตูว์ขนาด 7 ลิตร ถ้าคุณมีถังเคลือบ 25 ลิตรแล้วกระป๋อง 7 กระป๋องเหล่านี้สามารถใส่ได้อย่างอิสระที่นั่น ธนาคารและฝาปิดต้องล้างและฆ่าเชื้อทิ้งไว้ประมาณ 7-8 นาที แยกเนื้อออกจากกระดูกใส่ไขมันภายในแยกกัน หากกระต่ายเป็นยันคุณสามารถใช้น้ำมันหมู ตัดไขมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของแต่ละขวดใส่ไขมันในชั้น 2 ซม. เพิ่มเครื่องเทศ - 2 ใบอ่าว, พริกไทย 3-4 พริกไทย, กลีบ 2-3 ชิ้นและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามคำขอของคุณ จากนั้นให้วางเนื้อกระต่ายไว้แน่น ในแต่ละขวดเทหนึ่งช้อนชาเกลือที่มีภาพนิ่ง ครอบคลุมกระป๋องพร้อมกับไขมัน เติมกระป๋องด้วยฝาปิดและวางไว้ที่ด้านล่างของถัง แต่ธนาคารไม่ควรแตะผนังของถังและแต่ละอื่น ๆ เติมถังด้วยน้ำเพื่อให้กระป๋องใกล้เคียงกับไหล่ รอจนน้ำเดือดและลดความร้อนเพื่อให้น้ำไม่กระเด็นไห ด้านบนของธนาคารที่สามารถใส่การกดขี่เพื่อให้ฝาปิดแน่นกระป๋อง ต้มเนื้อกระป๋องเป็นเวลา 5 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้เอาไหและม้วนขึ้นมาทันที ค่อยๆเขย่าขวดให้เข้ากัน
เสิร์ฟ: 36