ไข่เจียวกับเห็ด

ในกะทะทอดน้ำมันมะกอกลงไปหอมใหญ่ ส่วนผสมที่เพิ่ม:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1/2 ชิ้น
• Champignons - 6-8 ชิ้น
• ครีม - 2 รายการ ช้อน
• เนย - 10 กรัม
• เนยแข็ง - 30 กรัม
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน

คำแนะนำ

ในกะทะทอดน้ำมันมะกอกลงไปหอมใหญ่ เพิ่มเห็ดสับและผสม ใส่หัวหอมกับเห็ดจนเห็ดพร้อมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มครีม ผัดเตรียมอีกนาทีหนึ่งแล้วนำออกจากเตา ปัดไข่ที่มีเกลือเล็กน้อย ในกระทะให้ละลายเนย เราเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ เรารอจนกว่าไข่จะจับ ปิดฝากระทะด้วยฝาและต้มไข่เจียวลงจนร้อนพอ เราวางไข่เจียวที่เตรียมไว้บนจานใส่เห็ดบนครึ่งของมันโรยด้วยชีสขูด ครอบคลุมเห็ดกับครึ่งหลังของไข่เจียวและให้บริการ บูด appetit!

เสิร์ฟ: 2