- ไข่ขาว - 3 ชิ้น
- น้ำ - 1/2 ถ้วย
- นม - 1/2 ถ้วย
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- แป้ง - 5-6 ศิลปะ ช้อน
- ชีสกระท่อมไขมัน - 250 กรัม (บรรจุ)
- ไข่แดง - 1 ชิ้น (บรรจุ)
- น้ำตาล - 1-2 ศิลปะ ช้อน (กรอก)
- เนย - 1 ศิลปะ ช้อน (กรอก)
Vareniki กับชีสกระท่อม - จานสลาฟในรูปแบบของผลิตภัณฑ์แป้งต้มนอกจากชีสกระท่อมอุดอื่น ๆ มักจะใช้ เตรียมเกี๊ยวกับชีสกระท่อม: ผสมไข่ขาวน้ำนมและเกลือลงในชาม ค่อยๆเพิ่มแป้งและผสม นวดแป้งที่สูงชันปิดฝาชามและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะยืดหยุ่น เตรียมการบรรจุ ตักชีสกระท่อมกับน้ำตาลไข่แดงและเนยละลาย ตัดส่วนของแป้งบาง ๆ ให้ม้วนออกและตัดวงกลมโดยใช้แก้วหรือแม่พิมพ์ ในช่วงกลางของแต่ละวงกลมใส่ 1 ช้อนชานมเปรี้ยว ป้องกันขอบ ทำซ้ำกับแป้งและไส้ที่เหลืออยู่ ในกระทะนำน้ำเค็มไปต้ม นอนหลับ vareniki และปรุงอาหารจนสุกจนพวกเขาปรากฏขึ้น เกี๊ยวพร้อมเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือเนย
เสิร์ฟ: 4