- พริกไทยดำพริกไทย - 5 ชิ้น
- เนื้อปลาแซลมอน - 600 กรัม
- ครีม 30-33% - 80 มิลลิลิตร
- หัวหอมสีเขียว - 5 กรัม
- ผงพริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด - 5 กรัม
- ใบเบย์ - 1 ชิ้น
- น้ำซุปปลา - 150 มิลลิลิตร
- Dill - 5 กรัม
- หมวก - 20 กรัม
- นม - 50 มิลลิลิตร
ปลาแซลมอนของฉันตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในจานอบกับใบกระวานและพริกไทย เติมปลาด้วยน้ำซุป ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบ (200 องศา) เป็นเวลา 15 นาที ในขณะที่ปลากำลังปรุงอาหารอยู่ในเตาอบ - ให้น้ำพริก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำซุปปลาเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงใน stewpan ครีมเพิ่ม capers และสีเขียวสับละเอียด ในโถที่แยกกันผสมแป้งข้าวโพดกับนมและเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในกระทะ ธุรกิจทั้งหมดนี้ผสมอยู่ ปรุงอาหารซอสเหนือความร้อนต่ำจนหนา เราให้บริการปลารดน้ำด้วยซอสครีมกับจานข้างเคียงที่ชื่นชอบและยิ่งกว่าไวน์ขาวแช่เย็นแห้ง บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4