- เนื้อวัว - 2 กิโลกรัม
- หัวหอม - 4 ชิ้น
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- กระเพราสด - - เพื่อรสชาติ
- Cilantro fresh - - เพื่อรสชาติ
- Peppercorns - - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง - 3 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
เริ่มต้นด้วยการตัดเนื้อของเราอย่างประณีต คุณจำเป็นต้องตัดผ่านเส้นใยของหลักสูตร เราทำความสะอาดทับทิมบีบน้ำออกจากมัน (คุณสามารถลองเครื่องปั่นถ้าคุณไม่ได้คั้นน้ำผลไม้) ผสมเนื้อกับน้ำทับทิมหัวหอมสับในเครื่องปั่น (คุณสามารถสับมันได้ แต่ในครอบครัวของเราทุกคนไม่ชอบหัวหอมทั้งหมด) พริกและผักใบเขียว ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เรากำลังทำการทดสอบ บนพื้นผิวการทำงานให้เทแป้งออกด้วยถั่วให้แบ่งไข่ไก่ออกกลางและเทน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ เรานวดจากแป้งส่วนผสมที่มีมาตรฐานมาก ๆ แป้งควรจะยืดหยุ่นมาก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราม้วนแต่ละชิ้นเป็นชั้นบาง ๆ ในช่วงกลางของการทดสอบให้วางเนื้อเล็กน้อย เราห่อและเราสาด มันเปิดออกเช่น manty สวยงาม Manties ปรุงอาหารในหวดประมาณ 40 นาทีจนสุก เสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบหรือครีมเปรี้ยว
เสิร์ฟ: 10-15