แพนเค้กทำจากตับ

1. เลื่อนตับผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ลงในชามเพิ่มไข่ตีแป้งและตุ่น ส่วนผสม:

• ตับ - 0.5 กิโลกรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• นม - 2-3 ศิลปะ ช้อน
• แป้ง - 5-6 ศิลปะ ช้อน
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

1. เลื่อนตับผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ในชามใส่ไข่ตีแป้งและนม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันดี 2. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะในรูปของแพนเค้กและทอดจนเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง 3. พลิกผัดจนสุก

เสิร์ฟ: 4