เราปรุงพุดดิ้งพุดดิ้งจากกล้วย - จานที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมาก ฉันใช้น้ำตาลวานิลลากับวานิลลาธรรมชาติซึ่งทำให้พุดดิ้งรสชาติวานิลลาละเอียดอ่อน กระวานเข้าในธัญพืช, เนื้อหาของหนึ่งเมล็ดพืชก็เพียงพอที่จะทำ 2 ส่วนเล็ก ๆ แป้งสามารถใช้มันฝรั่ง
ส่วนผสม:- กล้วย 160 กรัม
- นม 200 มล
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย 20 กรัม
- วานิลลาน้ำตาล 2 กรัม
- เกลือ 1 กรัม
- น้ำตาล 20g
- กระวาน 1 ชิ้น
- ช็อกโกแลตนม 10 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมหลัก: นมกล้วยเนยไข่น้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 2 ไข่ใส่ปัดเล็กน้อยเติมแป้งคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
- ขั้นตอนที่ 3 นมนำไปต้มพร้อมกับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาหยิกเล็ก ๆ ของเกลือและกระวาน ในหยดบาง ๆ เทนมลงในชามที่มีไข่และแป้งอยู่ตลอดเวลา เทส่วนผสมลงในหม้อแล้วเทลงในกระทะ
- ขั้นตอนที่ 4 เอาออกจากความร้อนเพิ่มเยื่อกล้วยบดและเนย คน
- ขั้นตอนที่ 5 เทลงในแม่พิมพ์ให้เย็นและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เมื่อเสริฟให้โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด