- มะเขือยาว - 350 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม
- มะเขือเทศ - 200 กรัม
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
- โหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - - เพื่อรสชาติ (ประมาณ 4 กรัม)
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
จัดเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด จากนั้นมะเขือยาวและพริกไทยของบัลแกเรียทั้งหมดย่างบนตะแกรงหรืออบในเตาอบ พริกไทยของบัลแกเรียบริสุทธิ์จากเมล็ดและเปลือก ด้วยมะเขือยาวเป็นสิ่งเดียวกัน เราลอกมะเขือเทศออกจากเปลือกแล้วทิ้งไว้ในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาที ประณีตสับมะเขือเทศ เพียงแค่ประณีตสับมะเขือยาว ลูกเต๋าพริก สับสีเขียวสด ยังประณีตสับหัวหอม เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด Solim, พริกไทย เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน กระจายสลัดในรูปแบบการแต่งกายสลัด, ถอดห่วงและพร้อม!
เสิร์ฟ: 1