ซอสทับทิมการปรุงอาหารซอสทับทิมกับจานสีที่อุดมไปด้วยรสชาติเหมาะสำหรับเนื้อปลา shish kebab, ผักย่าง !!! เนื่องจากแป้งมันไม่ได้กลายเป็นของเหลวกระเทียมและใบโหระพาให้ทราบเผ็ดขวาซอสนี้สามารถทั้งน้ำจานและ dunk ชิ้นอาหารเข้า! ซอสทับทิมทำเพื่อลิ้มรสหวานและเปรี้ยว, น้ำผลไม้ทับทิมควรจะนำมาเท่านั้นบีบสด (วิธีที่จะทำให้น้ำผลไม้จากเมล็ดทับทิมที่บ้านในเวลาสั้น ๆ น้อย ๆ ที่อธิบายไว้ในรายละเอียดในสูตร Shish เคบับในเตาหมู) และไวน์ควรจะใช้สีแดงหวานหรือ semisweet! ซอสที่ยอดเยี่ยมเราชอบจริงๆ!
ส่วนผสม:- ทับทิม 130 กรัม
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ไวน์แดง semisweet 100 มล
- แป้งมันฝรั่ง 0.75 ช้อนชา
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เพราแห้ง 0.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมซอสทับทิมเราจะต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ไวน์ semisweet สีแดงเมล็ดทับทิมกระเทียมเกลือน้ำตาลแป้งมันฝรั่งใบโหระพาแห้งพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 2 จากเมล็ดของน้ำบีททับทิม จาก 130 กรัมของธัญพืชได้ 100 ml ของน้ำทับทิม
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำองุ่นเทลงในไวน์ semisweet (หรือหวาน) สีแดง 50 มิลลิลิตร
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่เกลือ, น้ำตาล, กระเทียมสับ, โหระพา, พริกไทยดำ เราเทลงในกระทะหรือตักและวางไว้ในกองไฟให้เดือดซอส
- ขั้นตอนที่ 5 ในไวน์ที่เหลือเราก็จะได้แป้ง เมื่อซอสเดือดแล้วเราจะลดปริมาณไฟลงเหลือน้อยที่สุดและเทแป้งลงในกระทะ
- ขั้นตอนที่ 6 อุ่นซอสให้กวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 30 วินาทีและนำออกจากความร้อน
- ขั้นตอนที่ 7 เราเสิร์ฟในบางส่วนหรือในซอสทั่วไปสำหรับเนื้อสัตว์และปลา