การอบด้วยอะโรมาติกเมื่อนมเทลงในตู้เย็น แต่คุณไม่รู้สึกเหมือนแพนเค้กทอดและแพนเค้กอบขนมเค้ก การอบของคุณจะกลายเป็นความละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม ในการเติมคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งแช่แข็งหรือสด กลิ่นของแป้งจะให้เครื่องเทศ - วานิลินและอบเชย และจำเป็นต้องใช้ชนิดของเค้กที่อบโดยไม่ต้องเพิ่มมะนาวทดสอบหรือเปลือกส้ม แต่มันเป็นนมเปรี้ยวที่จะให้ความอ่อนโยนทดสอบ สูตรทำได้ง่ายมาก: พอจะเอาส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกับเครื่องผสมอาหาร คัพเค้กใด ๆ สามารถถอดออกได้ง่ายจากราซึ่งผนังควรทาด้วยเนยและโรยด้วยแป้งข้าวโพด เค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งในรูปแบบต่างๆ - โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงเทลงในช็อกโกแลตแยม
ส่วนผสม:- เนย 155 กรัม
- เกลือ 7 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
- มัสสุ 250 มล
- ส้ม 1 ชิ้น
- วานิลลิน 3 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- โซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 200g
- แป้งข้าวสาลี 350 กรัม
- แป้งข้าวโพด 10 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการอบเค้กเราจะต้องมีเนยไข่แป้งวานิลลินเปลือกส้มนมเปรี้ยวแอปริค็อตแห้งเกลือโซดาผงฟูอบเชย (เลือกได้)
- ขั้นตอนที่ 2 ตี 150 กรัมเนยนุ่มและน้ำตาลกับเครื่องผสม 2 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มไข่ทีละทีละครั้ง
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่ม vanillin และ zest กับ orange คน
- ขั้นตอนที่ 5 ร่อนแป้งใส่เกลือผงฟูและโซดา
- ขั้นตอนที่ 6 เทส่วนผสมแป้งลงในชุดที่สามสลับกับนมเปรี้ยวตลอดเวลาเพื่อผสมมวล เริ่มด้วยการเติมแป้ง
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่นมเปรี้ยว เติมแป้งอีกครั้ง เพิ่มนมเปรี้ยว เสร็จสิ้นโดยการเพิ่มแป้ง
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่แอปริค็อตแห้งลงในแอปริค็อบแห้ง ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
- ขั้นตอนที่ 9 เตรียมแม่พิมพ์: ใส่จาระบี 5 กรัมของผนังเนยและด้านล่างของแม่พิมพ์โรยด้วยแป้งข้าวโพด ใส่แป้งลงในกระทะเค้ก ใส่เตาอบร้อน นำเข้าอบประมาณ 40-60 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียสจนแห้ง
- ขั้นตอนที่ 10 นำเค้กออกจากเตาอบ เย็นในแบบฟอร์ม
- ขั้นตอนที่ 11 นำเค้กออกจากแม่พิมพ์ เทลงบนช็อกโกแลตละลาย
- ขั้นตอนที่ 12 เสิร์ฟพร้อมกับชาสำหรับของหวาน