- แป้งสาลี 400 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 6 ศิลปะ ช้อน
- แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม (30 กรัมต่อครีม)
- คอนญัก - 4 ศิลปะ ช้อน
- Kefir - 1 แก้ว
- เนย - 100 กรัม
- น้ำตาลผง - 4 รายการ ช้อน
ตากแห้งแอปริคอตและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว ใส่ในจานลึก, บดด้วยเครื่องปั่น, เทคอนญักและทิ้งไว้ 20 นาทีกวนกัน ในภาชนะอื่นให้ตีไข่กับน้ำตาล ให้ไข่เพิ่ม 100 กรัมของเนยละลาย, kefir และแป้ง ส่วนผสมทั้งหมด จากแอปริคอตแห้งใส่ไว้ 2 ช้อนโต๊ะส่วนที่เหลือผสมในแป้ง ผสมให้เข้ากันดี แบบฟอร์มสำหรับการอบคัพเค้กเพื่อให้ครอบคลุมกับแม่พิมพ์กระดาษรองพื้นและกระจายแป้งออกไป นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 20 - 30 นาที ในขณะที่คัพเค้กถูกอบเราจัดเตรียมครีม การทำเช่นนี้ในจานลึกเราผสมเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะแอปริคอตแห้งและผงน้ำตาล ผัดครีมจนเนียน ด้วยความช่วยเหลือของถุงขนมให้ใส่ครีมลงบนคัพเค้กสำเร็จรูปและระบายความร้อน
เสิร์ฟ: 6-7