เป็นเครื่องเทศใช้ใบแห้งซึ่งเป็นพื้นก่อนการบริโภคเป็นผง พวกเขามีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งรสหวานและกลิ่นจากการบูรรำลึกกลิ่นของรสเผ็ดและเผ็ดเล็กน้อย ในหลายประเทศในยุโรปดอกโรสแมรี่ใช้เป็นพืชเผ็ดและมีการเพิ่มสลัดและซอส อร่อยมากเนื้อจานกับโรสแมรี่จะทำให้พวกเขามีรสชาติกลั่น
ไม่มีโรงงานใดที่เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมในยุคกลางเช่นโรสแมรี่ ชาวโรมันอุทิศตนเพื่อเทพธิดาวีนัสตกแต่งบ้านของพวกเขา มีความเชื่อหลายอย่างที่โรสแมรีสามารถทำให้คนมีความสุขและมีความสุขปรับปรุงการนอนหลับอารมณ์และให้เยาวชน ในบริเวณศาลของกษัตริย์ฝรั่งเศสและอิตาลีไม้พุ่มชนิดนี้ได้รับความสนใจเป็นพิเศษ สาขาหนุ่มสาวของโรงงานแห่งนี้ถูกตัดเป็นกองมรดกทั้งหมดเพื่อให้ราชินีและสาวใช้ของที่ระลึกใช้ห้องอาบน้ำโรสแมรี่รักษาโรคต่างๆด้วยการเตรียมดอกโรสแมรี่ เขาถูกยกขึ้นไปสูงสองเมตรโดยชาวสวนลานในถัง โรสแมรี่บุปผาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนพฤษภาคมด้วยดอกไม้ม่วงอ่อนที่มีการดูแลที่ดีสามารถบานอีกครั้งในเดือนกันยายน กลิ่นหอมน่ารักของดอกโรสแมรี่ซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยและสารเรซิ่น พืชมีอุณหภูมิสูงเติบโตขึ้นในพื้นที่เปิดในเขตทรานสคาเซียเอเชียกลางและแหลมไครเมีย ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียสชิ้นส่วนของพื้นอาจจะแข็งตัวและในฤดูใบไม้ผลิจะโตขึ้นอีกครั้ง ในภาคเหนือจะขุดและเก็บไว้ในห้องใต้ดินในช่วงฤดูหนาว โรสแมรี่มีการเพาะปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเช่นเดียวกับเครื่องเทศหรือเครื่องตกแต่งบ้าน
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาใบใช้เช่นเดียวกับตาที่มีการเก็บเกี่ยวในช่วงออกดอก ในยาโรสแมรี่ใช้เป็นสารกระตุ้นระบบทางเดินอาหารสารเสริมสร้างความเข้มแข็งของประสาทและยังเป็นตัวกระตุ้นสำหรับอ่อนแอและอ่อนเพลียหลังจากเจ็บป่วยรุนแรงหรือเนื่องจากการออกแรงกายที่มากเกินไป
น้ำมันหอมระเหยดอกโรสแมรี่ถูกลูบโดยผู้ป่วยในเรืออัมพาตอาการอาหารไม่ย่อย ใช้เป็นยาต้านการอักเสบยาแก้ปวดและกระตุ้น
ยาบัลแกเรียแนะนำให้ฉีดโรสแมรี่ด้วยโรคลมชักที่มีประจำเดือนผิดปกติเพื่อลดช่วงอายุของสตรี อัลคาลอยด์ของโรสแมรี่สั้นเพิ่มความดันโลหิตเพิ่มขึ้นหดตัวของหัวใจ สิ่งที่คุณต้องพิจารณาเมื่อแต่งตั้งนี้ ทำความสะอาดอวัยวะของระบบทางเดินอาหารและควบคุมกิจกรรมของพวกเขา
ในฤดูร้อน, สีเขียวเผ็ดของหลักสูตรกินสด และสำหรับฤดูหนาวโดยทั่วไปให้ช่องว่างทำให้แห้งหรือในเตาอบ วิธีการหลักคือการอบแห้งในอากาศ ทันทีที่เก็บรวบรวมหยิบหญ้าส่วนที่เป็นสีเหลืองส่วนที่บูดของพืชถูกนำออก กรีนถูกมัดไว้ในกลุ่มเล็ก ๆ และแขวนไว้เพื่อให้แห้งภายใต้หลังคาในห้องใต้หลังคาหรือในร่มที่ซ่อนตัวจากแสงแดดซึ่งฆ่าผักสมุนไพรเผ็ด เงื่อนไขบังคับสำหรับการอบแห้งคือการระบายอากาศ (เทียมหรือธรรมชาติ)
การอบแห้งในเตาอบเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมเครื่องเทศ สีเขียวจะเรียงลำดับด้วยสิ่งสกปรกจะถูกดึงออกและวางในชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบซึ่งวางไว้ในเตาอบ 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 35-40 องศา สีเขียวแห้งจะแห้งที่อุณหภูมิ 50 องศาและไม่มากเพราะที่อุณหภูมิสูงสารอะโรมาติกจะถูกทำลายวิตามินถูกทำลาย การอบแห้งจะดำเนินการโดยเปิดประตูพัก 3-4 ชั่วโมงกองสีเขียว เครื่องเทศแห้งอย่างถูกต้องถูกบดเป็นผงด้วยตะแกรงแล้วบรรจุในขวดแห้งของแก้วสีเข้ม (เหมาะ) และปิดสนิทด้วยฝาปิด เก็บเครื่องแกงไว้ในที่ร่ม