วิธีการปรุงอาหาร okroshka กับเนื้อ? 1. ต้มเนื้อสัตว์ในน้ำเกลือ เย็น
- เมล็ดพันธุ์ Kvass - 300 กรัม
- เนื้อต้ม - 80 กรัม
- หัวหอมสีเขียว (มัด) - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น
- ครีม - 2-3 ศิลปะ ช้อน
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - - เพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงอาหาร okroshka กับเนื้อ? 1. ต้มเนื้อสัตว์ในน้ำเกลือ เย็นแล้วแบ่งเป็นเส้นใย 2. ปรุงอาหารไข่ลวก นอกจากนี้เรายังปล่อยให้เย็นลง จากนั้นเราก็จะสับและสับละเอียด 3. แตงกวาล้างน้ำปอกเปลือกและหั่นเป็นฟางสั้น 4. ล้างหัวหอมให้แห้งแล้วสับละเอียด ตักช้อนด้วยเกลือเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น โปรดทราบว่าจำนวนหัวหอมจะลดลงดังนั้นให้ใช้เวลามากขึ้น 5. เตรียมชามครีมเปรี้ยวใส่ไข่ไก่หัวหอมสีเขียวมัสตาร์ดน้ำตาลเกลือผสมให้เข้ากันดีและแพร่กระจายแคร่ 6. จากนั้นให้ใส่เนื้อวัวและแตงกวาลงไปในส่วนผสมและคนให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อเสริฟให้โรยด้วยผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว Okroshka พร้อมเนื้อวัว! บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4