- Champignons - 400 กรัม
- ชีส - 80 กรัม (ชีสเหมาะสำหรับใคร - ยาก brie ละลาย)
- พวงของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- พวงของหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- กระเทียม - 5 Zubchikov (กานพลูกระเทียมจะดีกว่าที่จะมีขนาดเล็กถ้าคุณมีกระเทียมขนาดใหญ่ให้ใช้จำนวนน้อย)
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
พวงของผักชีจะล้างให้สะอาดสับละเอียด พวงของสีเขียวหอมเพื่อล้างสับละเอียด นำกระเทียมออกและสับละเอียด แชมเปญล้างออกให้สะอาดถ้าจำเป็นปล่อยให้น้ำไหลออก ที่เห็ดล้างอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้ขา - สำหรับการนี้ก็จะเพียงพอที่จะดึงพวกเขาเล็กน้อย ชีสตัดเป็นก้อนและใส่หมวกเห็ด เตรียมหมวกของ champignons ใส่ในจานย่าง คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ หมักเกลือและใส่ในอุ่นให้เตาอบ 150 องศา นำเข้าอบประมาณ 20 นาที Champignons ควรปล่อยให้น้ำผลไม้ไปชีสควรละลาย ในขณะที่หมวกถูกอบขาแชมเปญถูกสับละเอียด เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ความร้อนใส่ลงในเตรียมมันฝรั่ง, หอมและกระเทียม เริ่มทอด ในกระทะด้วยสมุนไพรให้ใส่ขาเห็ดลงไปผัดและเคี่ยวให้เดือดประมาณ 15 นาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ถ้วย แชมเปญอบได้จากเตาอบใส่จาน บนหมวกแต่ละตัวจะมีส่วนผสมของพืชพรรณและทับด้วยแชมเปญ เห็ดพร้อมแล้ว บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6-8