โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก: สูตร

เพิ่มปริมาณแคลเซียมและโปรตีนที่บริโภคและลดน้ำหนักโดยใช้ชีสที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์นมที่มีชื่อเสียงนี้ในสูตรอาหาร ไม่ว่าคุณจะกินมันด้วยแซนวิชร้อนๆหรือแค่แคร็กเกอร์ชีสก็เป็นหนึ่งในความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในชีวิตของเรา ข่าวดี: ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเขาได้อย่างปลอดภัย ไม่ว่าคุณจะต้องการลดน้ำหนักในปัจจุบันหรือลดน้ำหนักเพียงไม่กี่ปอนด์ - ผลิตภัณฑ์จากนมที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีนจะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าแคลเซียมมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญไขมันโดยร่างกายของเรา และกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักคือการใช้ผลิตภัณฑ์นมแคลอรี่ต่ำ

โชคดีที่ตอนนี้ซูเปอร์มาร์เก็ตมีชีสที่มีไขมันต่ำซึ่งมีปริมาณโปรตีนสูงและมีประโยชน์สำหรับกระดูกแคลเซียมมีรสและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม เลือกชีสที่มีแคลอรี่ต่ำเช่น Feta Mozzarella และชีสแพะหรือชีสที่มีไขมันต่ำเช่น Cheder หรือ Swiss Gouda และมักจะประหยัดเมื่อปรุงอาหารกับชีสชนิดใด เนยแข็ง - นี่คือสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำให้จานสามัญกลายเป็นความสุขที่ไม่เหมือนใคร โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักสูตร - หัวข้อของบทความ

Mamaliga กับชีสกระท่อมและกุ้ง

4 เสิร์ฟ

การเตรียม: 12 นาที

การเตรียมสูตร: 8 นาที

น้ำซุปไก่ 3 ช้อน 3/4 ถ้วยข้าวโพดหวาน wholemeal; เนยแข็งชีสไขมันต่ำ 1/4 ถ้วย; 2% ของหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันมะกอก; 1 พวงของหัวหอมสีเขียวสับละเอียด; 4 กานพลูของกระเทียม extruded; กุ้งกุลาดำจำนวน 450 กรัมที่มีหาง (21-30 ชิ้น); 500 กรัมมะเขือเทศเชอร์รี่ตัดเป็นครึ่ง; เกลือและพริกไทยดำสด

การเตรียมสูตร:

ในกระทะขนาดกลางต้มน้ำซุปที่ความร้อนสูง ผัดแป้งข้าวโพดกวนและลดความร้อน ครอบคลุมและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีกวนบางครั้ง เพิ่มชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากัน คลุมและวางไว้ ขณะที่กำลังเตรียมแป้งข้าวโพดไว้ในกระทะที่ไม่ติดกระทะร้อนน้ำมันจะร้อนขึ้น เพิ่มหัวหอมกระเทียมและกุ้งและทอดประมาณ 2 นาที จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศลงไปและปรุงอาหารอีก 2 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะกลายเป็นสีชมพูอ่อน (นี่หมายความว่าพวกมันสุก) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กระจาย mamalygu ร้อนใน 4 แผ่นขนาดเล็ก ใช้ส่วนนูนของช้อนให้ร่องที่อยู่ตรงกลางของแต่ละเสิร์ฟและใส่ลงใน 1 แก้วผสมกับกุ้ง คุณค่าทางโภชนาการของหนึ่งหน่วยบริโภค (3/4 ถ้วย hominych และ 1 ถ้วยกุ้ง), 22% ของไขมัน (7 กรัม, 2 กรัมไขมันอิ่มตัว), 39% ของคาร์โบไฮเดรต (27 กรัม), 39% ของโปรตีน (27 กรัม), 1 กรัมเส้นใย, 54 กรัม mg แคลเซียม 4.5 มก. เหล็ก 853 มิลลิกรัมโซเดียม 283 กิโลแคลอรี

พาสต้าดั้งเดิมกับเนยแข็ง

4 เสิร์ฟ

การเตรียม: 2 นาที

การเตรียมสูตร: 18 นาที

230 กรัมพาสต้าปาเก็ตตี้ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง น้ำซุปไก่ที่ไม่มีน้ำ 3/4 ถ้วย 3/4 ถ้วยนมข้นไม่มีน้ำตาล 85 กรัม (ประมาณ 1 แก้ว) ของเนยแข็งสวิสไขมันต่ำแบ่งเป็นชิ้น ๆ 85 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วย) ชีส "Cheddar" ไขมันต่ำแตกเป็นชิ้น ๆ เกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส; 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของขนมปังกับเครื่องเทศ

การเตรียมสูตร:

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนหีบห่อกับสถานะของ "aldente" (เงื่อนไขเมื่อวางเกือบพร้อมและยังคงมั่นคงเล็กน้อยไม่สุกเกินไป) ในขณะที่ปรุงด้วยมะกะโรนีในกระทะที่มีก้นหนาเทลงในแป้ง เพิ่มน้ำซุปและนมปัดผสมกับปัด ใส่กระทะลงบนไฟปานกลางและยังคงเขย่าตัวอยู่ประมาณ 10 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมข้นและเริ่มฟอง ลบออกจากความร้อนและผสมในส่วนผสมของทั้งสองชนิดของชีส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดซอสที่มีฝาปิดและพักไว้ เท breadcrumbs ลงในกระทะขนาดเล็กที่ไม่ติดและเปิดไฟอ่อน อบแครกเกอร์บางครั้งเขย่ากระทะ 3-4 นาทีจนแคร็กเลอร์เป็นสีน้ำตาล ใส่พาสต้าลงบนซอสชีส กระจายพาสต้าเป็นจานและตกแต่งด้วย crisps ย่าง

คุณค่าทางโภชนาการต่อการให้บริการ (1/3 ถ้วย), 18% ไขมัน (8 กรัม, 4.5 กรัมไขมันอิ่มตัว), คาร์โบไฮเดรต 57% (56 กรัม), 25% โปรตีน (25 กรัม), เส้นใย 2 กรัม, แคลเซียม 495 มก. 3 mg ของธาตุเหล็ก 685 mg sodium, 394 kcal

สลัดไก่กับส้มและชีส Feta

4 เสิร์ฟ

การเตรียม: 15 นาที

การเตรียมสูตร: 5 นาที

2 ช้อนชาน้ำมันมะกอก 3 ส่วนของเนื้อไก่ที่ไม่มีผิวหนังและกระดูกหั่นเป็นชิ้น 1 กานพลูของกระเทียม extruded; 1h ช้อนของสะระแหน่แห้ง; 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่เข้มข้นของส้ม 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์; 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมัสตาร์ด Dijon; เกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส; 12 ใบผักโขม 2 ส้มปอกเปลือกสับเป็นชิ้น; 1/4 ถ้วยลูกเกดสีขาว; 110 กรัมชีส Feta เน่า (ประมาณ 1/2 ถ้วย)

การเตรียมสูตร:

ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดให้อุ่นน้ำมันไว้เหนือความร้อนปานกลาง ใส่ไก่และปรุงอาหารประมาณ 2 นาที เพิ่มกระเทียมและสะระแหน่และยังคงทอดอีก 2 นาที ลดความร้อนและเพิ่มส้มเข้มข้นน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ในชามขนาดใหญ่สำหรับสลัดใส่ผักขม, ส้มและลูกเกด ใส่เนื้อร้อนลงบนสลัดและค่อยๆผสม วางบนจาน 4 แผ่นแล้วตกแต่งด้านบนด้วยชีส Feta ที่บี้ คุณค่าทางโภชนาการของหนึ่งหน่วยบริโภค (3 สลัดสลัดและเนยแข็ง Feta 30 กรัม) ไขมัน 29% (12 กรัมไขมันอิ่มตัว 6 กรัม) คาร์โบไฮเดรต 36% (33 กรัม) โปรตีน 35% (32 กรัม) และเส้นใย 7 กรัม 377 mg แคลเซียม 6.5 มก. เหล็ก 557 มิลลิกรัมโซเดียม 373 กิโลแคลอรี

เป็นผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับชีสนั่นคือสิ่งที่คำที่อยู่บนฉลากหมายถึง:

ชีสที่มีปริมาณไขมันลดลงอย่างน้อย 25% ไขมันน้อยกว่าชีสที่มีเนื้อหาตามปกติ ดังนั้นใน 30 กรัมของสามัญ "Cheddar" มี 8 กรัมของไขมันและใน "Cheddar" ที่มีเนื้อหาลดลงไขมัน - 6 กรัม

ชีสแคลอรี่ต่ำ

ไขมันน้อยกว่าเนยแข็งปกติอย่างน้อย 50% ใน 30 กรัมของแคลอรี่ต่ำ "Cheddar" มี 4 กรัมของไขมัน

ชีสที่มีไขมันต่ำ

ใน 30 กรัมของชีสดังกล่าวมีไม่เกิน 3 กรัมของไขมัน