ขนมปังปิ้งกับโยเกิร์ตด้วยผงมีกลิ่นหอมขนมปังแบบดั้งเดิมของอินเดียมีให้กับอาหารและซอสต่างๆ พวกเขาสามารถใช้ในแซนวิชแตกเป็นชิ้นและจุ่มลงในซอสต่างๆ แม้ในแป้งคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรเผ็ด - ผักชี, แกงยอดนิยม ผงสามารถใช้ในหลายรูปแบบ: ถั่วทอด, ยี่หร่า, ผักชี, กระเทียมโขลก ก่อนที่จะทาแป้งบนแป้งให้แน่ใจว่าได้ทาด้วยเนยละลาย ผมแนะนำให้คุณเติมสูตรเงินของคุณด้วยเค้ก naan อินเดียที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 350 กรัม
- โยเกิร์ต 300 มล
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 5 กรัม
- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
- น้ำมันขูด 10 กรัม
- นม 40 มล
- วอลนัท 4 กรัม
- งาขาว 4 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 4 กรัม
- Zira (Cumin) ดิน 4 กรัม
- น้ำมันขูด 10 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการทำขนมคุณต้องทำแป้ง ใช้: แป้ง, โยเกิร์ต, นม, ยีสต์, น้ำตาล, เกลือ, เนยละลาย สำหรับผงปรุงอาหาร: งา, วอลนัทสับละเอียด, ผักชีและ zir
- ขั้นตอนที่ 2 เจือจางยีสต์ในนมอุ่น รอประมาณ 10 นาทีเพื่อลุกขึ้นยืนที่ความร้อนเป็นเวลา 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มโยเกิร์ตยีสต์น้ำตาล คน
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มแป้งคลุกแป้งนุ่ม ๆ ใส่เกลือและน้ำมันลงในปลาย
- ขั้นตอนที่ 5 ผัดแป้งเป็นเวลา 5 นาที แป้งจะออกมานุ่มไม่ชันเกินไป แป้งโรยลงในชามใส่ในชามทาน้ำมัน ใส่แป้งในที่อุ่นประมาณ 2 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 6 นำแป้งไปนวดอีก 5 นาทีและแบ่งเป็น 8 ส่วน
- ขั้นตอนที่ 7 ม้วนแต่ละส่วนเป็นรูปไข่ประมาณ 1 ซม. หนาหล่อลื่นเค้กด้วยเนยละลายผักชีพื้นดินงา กดเมล็ดลงในแป้งเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 8 ทาด้วยเค้กที่มีเนยละลาย, zira พื้นดิน, สับวอลนัท กดถั่วลงในแป้งเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 9 อุ่นเตาอบด้วยกระทะที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นำกระดาษทิชชู่ออกเป็นเวลา 15 นาที
- ขั้นตอนที่ 10 เอาขนมปังออกทาให้เนยละลายด้วยเนย