- Blackberry 750 กรัม
- น้ำตาล - 250-400 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
- มะนาว - 1 ชิ้น
- โรสแมรี่แห้ง - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลเบอร์รี่ให้ดี ล้างจากการทะเลาะวิวาทผลไม้เน่าเสียและลำต้น Blackberries ใส่ในกระทะและปกคลุมด้วยน้ำตาล (ปริมาณขึ้นอยู่กับระดับความหวานของ blackberries และตามรสนิยมของคุณ) และทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อยืนยัน ต่อไปในกระทะบีบน้ำมะนาวและเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของโรสแมรี่ (สำหรับร้านอาหาร) และใส่ในกองไฟนำเนื้อหาไปต้ม ตลอดเวลานี้ให้คนแยมด้วยช้อนไม้เพื่อให้น้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ ถอดออกจากความร้อน เย็นและใส่ข้ามคืนในตู้เย็น วันถัดไปแยมอีกครั้งนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง, กวนบางครั้งเนื้อหา จากนั้นใช้เครื่องปั่นและตะแกรงเพื่อบดขยี้แบล็คเบอร์รีและนำกลับไปเผาอีกครั้งต้มต่อไป 5 นาทีกวนตลอดเวลา นำออกจากความร้อนเก็บความเย็นและเก็บของจากแบล็กเบอร์รี่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ ขอให้โชคดี!
เสิร์ฟ: 1-2