- แป้ง - 250 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เนย - 125 กรัม
- Sol - 1 หยิก
- ครีม - 250 กรัม (บรรจุ)
- การดื่มโยเกิร์ต - 300 มิลลิลิตร (บรรจุ)
- เจลาติน - 15 กรัม (บรรจุ)
- Blackberry - 400 กรัม (กรอกข้อมูล)
- น้ำตาลผงและสะระแหน่ - เพื่อลิ้มรส (เติม)
1. ในถ้วยแยกต่างหากร่อนแป้ง เพิ่มเกลือน้ำตาลและไข่ นุ่มเนยและเพิ่มแป้ง นวดแป้ง ม้วนเป็นลูก เปลี่ยนเป็นฟิล์มหรือคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว ใส่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง 2. หลังจากที่แป้งกำลังยืนอยู่ให้ม้วนออกและตัดก้อนตามเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ เค้กแพร่กระจายบนแม่พิมพ์และแทงด้วยส้อม อุ่นเตาอบที่ 180 องศาและอบประมาณ 20 นาที 3. ละลายเจลาติน การทำเช่นนี้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาทีแล้วไม่นำไปต้มละลาย เทเจลาตินลงในโยเกิร์ต เมื่อโยเกิร์ตเริ่มหนาขึ้นให้ปั่นด้วยเครื่องผสมหรือในเครื่องปั่น เทครีมลงไปและต่อไปปัด 4. ตะกร้าสำเร็จรูปที่เต็มไปด้วยครีม ตกแต่งด้านบนด้วย blackberries และโรยผงน้ำตาลเล็กน้อย ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และคุณสามารถดื่มชากับตะกร้าที่สวยงาม
เสิร์ฟ: 4