- แป้ง - 2 ถ้วย
- เกลือ - 1 หยิก
- เนย - 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- ของน้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
- ราสเบอร์รี่และแบล็กรี่ - แต่ละ 200 กรัม
- เชอร์รี่ - 200 กรัม (หรือเชอร์รี่)
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
- แป้ง - 3 st. ช้อน
- ของน้ำตาลผง - 200 กรัม
แป้งผสมเกลือเพื่อร่อนบนกระดานตัดเพิ่มเนยหั่นเป็นชิ้น ๆ และนวด 10 นาที เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและครีมเปรี้ยว นวดแป้งยืดหยุ่น เก็บแป้งในชามห่อไว้ในฟิล์มอาหารแล้วใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180 ° C ปิดแผ่นด้วยเสื่อที่ไม่ติด ไม่มีแผ่นอบหรือพรมไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน แป้งรีดตรงบนถาดอบด้วยมินิม้วนให้การทดสอบรูปทรงของสามเหลี่ยมขนาดใหญ่ เลื่อนออกจากตรงกลางไปที่ขอบเพื่อให้ขอบออกมาให้หนาขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบตัดขอบด้านข้างขอบตัดขอบประมาณ 3 ซม. (เมื่ออบพวกเขาจะกระจายออกเล็กน้อยและลดลง) ใส่ถั่วแห้งหรือถั่วในรูปสามเหลี่ยมใส่ในเตาอบและอบประมาณ 20 นาที เอาเค้กเอาถั่วออก ขอบตัดแต่ง รวมผลเบอร์รี่ล้างและกระจายบนผ้าเช็ดปากให้แห้ง ใช้มีดตัดเพื่อตัดลูกออกจากแอปเปิ้ล แป้งละลายใน 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ เพิ่มน้ำตาลผงผสมให้ละเอียด ด้วยความช่วยเหลือของแปรงทำอาหารจากซิลิโคนทำให้พอดีกับรูปแบบขนมอบที่มีรสหวาน ผลเบอร์รี่และลูกแอ็ปเปิ้ลวางบนแป้งในแถวสลับแถวสี ใส่ตู้เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงใช้ diffuser โรยเค้กกับน้ำตาลผง
เสิร์ฟ: 10