- ครีมเปรี้ยว - 1/3 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น
- ไข่ใหญ่, ไข่แดง - 1 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 2 ช้อนชา
- แป้ง - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- เนยนุ่ม - 6 st. ช้อน
- ผักชนิดหนึ่ง - 240 กรัม (บรรจุ)
- น้ำตาล - 1/4 ถ้วย (บรรจุ)
- แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนชา (บรรจุ)
- ขิง - 1/2 ช้อนชา (บรรจุ)
- น้ำตาลทรายแดงเข้ม - 1/3 ถ้วย (โรย)
- น้ำตาล - 1/3 ถ้วย (โรย)
- อบเชยดิน - 1 ช้อนชา (โรย)
- ขิง - 1/2 ช้อนชา (โรย)
- เกลือ - 1/8 ช้อนชา (โรยหน้า)
- เนยละลาย - 110 กรัม (โรย)
- แป้ง - 1 3/4 ถ้วย (โรย)
1. เปิดเตาอบที่ 160 องศา หล่อลื่นรูปร่างสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีขนาด 20 ซม. ตัดผักชนิดหนึ่งเป็นชิ้น 1 ซม. ผสมกับน้ำตาลแป้งและขิง พักไว้ เพื่อเตรียมโรยในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำตาลเครื่องเทศและเกลือกับเนยละลายจนเรียบ เพิ่มแป้งและผสมด้วยช้อนไม้ คุณควรได้รับแป้งที่เป็นของแข็ง ใส่แป้งในตู้เย็น 2. ใส่ชามขนาดเล็กลงไปเทครีมไข่ไข่แดงและวานิลลา ในชามอื่นผสมแป้งน้ำตาลโซดาผงฟูและเกลือ เพิ่มเนยหั่นเป็น 8 ชิ้นและช้อนเต็มรูปแบบของซอสเปรี้ยว ตีเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง เพิ่มความเร็วและปัดเป็นเวลา 30 วินาที เติมส่วนผสมที่เหลืออยู่ในชุดที่สองและปัดเป็นเวลา 20 วินาทีหลังจากเติม ใส่แป้งใส่กัน เทแป้งที่เหลือลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ใส่แป้งที่บรรจุจากผักชนิดหนึ่ง เทแป้งที่สงวนไว้ด้านบนของไส้ วางผงไว้ด้านบนแยกชิ้นเล็ก ๆ 3. อบเค้ก 45-55 นาทีจนกว่าไม้จิ้มฟันจะเข้าที่กลางเค้กจะไม่สะอาด ปล่อยให้เค้กเย็นสนิท ตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับถ้วยกาแฟ
เสิร์ฟ: 6-8