ซอส tsatsika กรีกกับอัลมอนด์ Tsatsiki, tzatziki, dzadziki (tzatziki) - เหล่านี้เป็นชื่อของเกือบหนึ่งจานซึ่งมีรูปแบบ บ้านเกิดของประวัติศาสตร์ของซอสนี้ถือเป็นกรีซ Tsatsiki ปรุงด้วยการเพิ่มครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตนมเปรี้ยวเปรี้ยวนั่นคือผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวถูกนำมาใช้ ในซอสใด ๆ ที่มีการบด, ขูดอย่างประณีตบนเครื่องขูดปรับและบีบจากน้ำผลไม้สดแตงกวา ความชื้นส่วนเกินสามารถให้ความชุ่มชื้นของซอสและนำไปสู่ความจริงที่ว่าจานจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว น้ำผลไม้สามารถแต้มด้วยผ้าพันคอหรือผ้าเช็ดปากคุณสามารถทำด้วยมือก็ได้ น้ำผลไม้ไม่ได้เทออกแช่แข็งก้อนน้ำแข็งจากมันซึ่งสามารถใช้ในการถูใบหน้า ในรุ่นข้างต้นของซอสฉันใช้อัลมอนด์สับหรือแป้งอัลมอนด์ค่อนข้าง เธอให้จานความหนาแน่นและคุณค่าทางโภชนาการมาก มีความหลากหลายของ tzatsi มีการเพิ่มแครอทดิบขูด ซอสเหมาะอย่างยิ่งกับผักต้มกับอาหารส่วนใหญ่ปรุงสุกบนตะแกรง ซอสสามารถนำมาใช้เป็นน้ำจืดนั่นคือการจุ่มผักสดลงไป ตัวเลือกอร่อยมากน่าจะอร่อยที่สุดในความคิดของฉันเพียงแค่ใช้ซอสกับขนมปังสดใหม่ (ไม่ว่าจะเป็นสีดำหรือขาว) หรือขนมปังปิ้งกรอบ
ส่วนผสม:- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- แตงกวา 2 ชิ้น
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่งสด 10 กรัม
- กระเทียม 1 กานพลู
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 หยิก
- อัลมอนด์แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ส่วนผสมของพริก 1 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมครีมเปรี้ยวแตงกวาผักชีฝรั่งน้ำมะนาวส่วนผสมของพริกน้ำมันมะกอกกระเทียมอัลมอนด์แป้ง
- ขั้นที่ 2 ล้างแตงกวาและขูดพวกเขา
- ขั้นตอนที่ 3 บีบน้ำผลไม้ใส่ในชามใส่เกลือส่วนผสมของพริกปอกเปลือกและสับกระเทียมสับละเอียดดิบ
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มครีมเปรี้ยวน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวแป้งอัลมอนด์
- ขั้นตอนที่ 5 ผสมและสามารถเสิร์ฟกับโต๊ะได้