แท้จริงแล้วการเตรียมเนื้อในตะแกรงคล้ายกับกระบวนการเดียวกันกับตะแกรง - ในทั้งสองกรณีผลิตภัณฑ์ถูกเป่าด้วยลมร้อน แต่ใน aerogrill ส่วนประกอบความร้อนจะทำงานแทนถ่านหินและพัดลมจะสร้างการไหลเวียนของอากาศที่จำเป็น เป็นเวลาสามทศวรรษที่ผ่านมา aerogrill ได้รับการปรับปรุงเป็นจำนวนมากได้รับหน้าที่เพิ่มเติม
โดยปกติแล้ว aerogrill คือภาชนะแก้วที่มีฝาปิดซึ่งมีส่วนประกอบความร้อนและพัดลมอยู่ภายใน ค่าใช้จ่ายของครั้งแรกที่เกิดขึ้นความร้อนที่สอง - ให้การไหลเวียนของอากาศ
Aerogril สร้างขึ้นเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าไมโครเวฟยุคต่อไปสำหรับเตาอบไมโครเวฟซึ่งรวมถึงทุกแง่มุมเชิงบวกของไมโครเวฟ
ดังนั้นทุกอย่างเดียวกันสิ่งที่ดีกว่าที่จะเลือก - aerogril หรือเตาอบไมโครเวฟ?
ตามที่ผู้ผลิตอ้างแล้ว aerogril ซึ่งแตกต่างจากไมโครเวฟช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันและไขมันอื่น ๆ จริงเตาอบไมโครเวฟที่มีย่างและ convector ยังทำงานกับเทคโนโลยีนี้
แต่ความแตกต่างหลักระหว่างเตาปฏิกรณ์และเตาอบไมโครเวฟคือว่าในการผลิตไมโครเวฟการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นจากการใช้รังสีความถี่สูงและใน aerogril เนื่องจากการบำบัดด้วยการไหลของอากาศร้อน
การปรุงอาหารและความร้อนใน aerogrill ดำเนินไปด้วยอิทธิพลที่สม่ำเสมอของลำธารอากาศร้อนที่สะอาด (ไม่ใช่ไมโครเวฟซึ่งผู้ใช้และผู้เชี่ยวชาญบางคนพิจารณาว่าเป็นอันตราย) และวิธีนี้จะช่วยรักษาความชุ่มชื้นและให้รสชาติที่ดีเยี่ยมแก่ผลิตภัณฑ์ เมื่อปรุงอาหารบนตะแกรงไม่มีการสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นผิวให้ความร้อนซึ่งช่วยในการเก็บรักษาสารอาหารในเวลาเดียวกันไขมันที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อทุกคนและทุกคนไม่ชอบถูกทำให้ร้อนในระหว่างการปรุงอาหาร
หากคุณปรุงซุปแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะบรรจุจะถูกวางในเวลาเดียวกันและกระบวนการของการก่อตัวของเกล็ดใน aerogrill จะขาดหายไปอย่างสิ้นเชิง เมื่อใช้ aerogrill ความเสี่ยงที่โจ๊กนมจะหมดไปหรือเผาไหม้จะลดลงเหลือศูนย์ผัดจะทอดอย่างสม่ำเสมอจากทุกด้าน (และคุณไม่จำเป็นต้องหันไปใช้ใหม่) แซนวิชร้อนๆจะไม่แข็งและหนักเท่าที่เกิดขึ้นในไมโครเวฟบางครั้ง Aerogrile ไม่เท่ากันเมื่อใดก็ตามที่ต้องใช้วิธีการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพ - การอิดโรย, การนึ่ง, การดับเพลิง
aerogrill ที่ง่ายที่สุดจะรับมือกับการอบนกการปรุงอาหารซุปการทำอาหารสำหรับสองสามมื้อไข่ทำอาหาร คุณสามารถอบพายใน aerogrill ทอดปลาและปลา Aerogril "รู้วิธีการ" เพื่อฆ่าเชื้อโรคธนาคารนอกจากนี้ - การปรุงอาหารโดยตรงในธนาคารติดขัด ภายในเครื่องจะมีการสร้างพื้นที่ปิดที่มีปริมาตรคงที่ - เมื่อความร้อนแรงดันเหนือความดันบรรยากาศเพิ่มขึ้นและจุดเดือดของน้ำจะสูงกว่าในสภาวะปกติประมาณ 140 องศา ทำให้กระบวนการฆ่าเชื้อโรคมีประสิทธิภาพมากขึ้นในขณะที่แบคทีเรียถูกทำลายการเก็บเกี่ยวผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถทำได้โดยปราศจากน้ำตาลโดยที่ความเป็นหมันสูงมาก และที่สำคัญที่สุด - แยมที่ปรุงด้วยวิธีนี้ไม่ได้เป็นขนม
ใน aerogrill การอบแห้งของเห็ดผลเบอร์รี่ผักใบเขียวผลไม้ผลไม้หวาน pastilles การทอดเมล็ดและถั่วเป็นไปได้การปรุงอาหารมันฝรั่งบดซุป มีแม้สูตรสำหรับการสูบบุหรี่ในนก airgreen เนื้อสัตว์และปลาร้อนและเย็นด้วยการใช้ดอกเชอร์สหรือควันสารเคมี
Aerogril ช่วยลดความผิดปกติของผลิตภัณฑ์แปรรูป ช่วยให้คุณสามารถใช้อาหารจานต่างๆได้รวมทั้งภาชนะที่ทำจากโลหะและพลาสติกทนความร้อน
อะโรเมอร์ปริมาณมากช่วยให้สามารถปรุงอาหารได้ถึงสามจานในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำซุป, ของหวานที่สองและของหวานได้ภายใน 30-40 นาทีโดยใช้ภาชนะขนาดเล็ก กลิ่นของจานไม่ผสม แต่การมีส่วนร่วมของคนในกระบวนการทำอาหารจะต้องใช้เฉพาะสำหรับการทำความสะอาดตัดและบุ๊คมาร์คผลิตภัณฑ์ โดยวิธีการที่เมื่อปรุงอาหารอาหารจานหนึ่งกลิ่นรอบก็จะไม่และนี่เป็นสิ่งสำคัญถ้าห้องครัวรวมกับห้องหรือไม่ได้ทั้งหมด
แต่ไมโครเวฟที่มีช่องว่างในการทำงาน 2 ช่องหรือความสามารถในห้องมากกว่า 30 ลิตรนอกจากนี้ยังสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในเวลาเดียวกัน
การปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟมีข้อ จำกัด หลายประการประการแรกคือไมโครเวฟทำหน้าที่เฉพาะกับโมเลกุลของน้ำเพื่อให้ความร้อนของผลิตภัณฑ์เป็นไปได้เพียง 100 องศานั่นคือจุดเดือดของน้ำ เนื้อในเงื่อนไขเหล่านี้ยังไม่ได้รับความหยาบคายและอบไม่ได้ปกคลุมด้วยเปลือกกรอบกรอบเป็นสุข สำหรับงานดังกล่าวจำเป็นต้องใช้เตาอบไมโครเวฟแบบมัลติฟังก์ชั่นซึ่งอุปกรณ์ดังกล่าวยังคงมีลักษณะยุ่งยากการใช้พลังงานที่สูงและราคาสูง
ผู้บริโภคชาวรัสเซียมักซื้อเตาอบไมโครเวฟแบบง่ายๆซึ่งเป็นขีดความสามารถในการทำความร้อนของผลิตภัณฑ์ ในเตาไมโครเวฟใด ๆ ไม่อนุญาตให้ใช้จานโลหะจานที่มีขอบ "เงา" ไม่เป็นไปไม่ได้ในเตาอบเหล่านี้และทอดในน้ำมันและปรุงอาหารไข่ในเปลือกหีบห่อและให้ความร้อนแก่อาหารและอาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ผลิตภัณฑ์ในเปลือกหอยเช่นตับผักเช่นมันฝรั่งหรือแครอทต้องเจาะทะลุมิฉะนั้นจะเสี่ยงต่อการ "ระเบิด" เนื่องจากไอน้ำที่เกิดขึ้นใหม่ในระหว่างการทำความร้อน เมื่อทำโจ๊กในเตาอบไมโครเวฟต้องแช่เมล็ดธัญพืช
ผู้ผลิตเรียกร้องประโยชน์จาก aerogrill ความสามารถในการเปลี่ยนหลายเครื่องใช้ในครัวที่แตกต่างกัน แต่การโฆษณาใช้ประโยชน์จาก aerogrill เล็กน้อย แต่ก็ยังไม่สามารถแทนที่เครื่องใช้อื่น ๆ ทั้งหมดในห้องครัวได้ ดังนั้นการนึ่งยังคงอ่อนแออาหารให้ความร้อนเร็วขึ้นและสะดวกสบายขึ้นในไมโครเวฟ เตาอบหรือเตา - "ปาฏิหาริย์" ที่ดีและรวดเร็วขึ้นรับมือกับการอบ
ข้อเสียสามารถพิจารณาและความร้อนที่แข็งแกร่งของหลอดไฟของ aerogrip โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าบ้านมีลูก
นอกจากนี้แม้ว่าผู้ผลิตจะรับประกันการทำงานที่เสถียรของ aerogrill ด้วยแรงดันไฟฟ้าที่ลดลง แต่ด้วยแรงดันไฟฟ้าที่ลดลงและความเป็นไปได้ที่ประสิทธิภาพในการทำงานของอุปกรณ์จะลดลงเป็นเรื่องใหญ่ ดังนั้นคุณควรคำนึงถึงเรื่องนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพลังงานที่ใช้โดยอุปกรณ์มีความสำคัญและ aerogrill ใช้เวลานานมากการรวมกันของปัจจัยเหล่านี้จะไม่ส่งผลต่อค่าไฟฟ้า
ผลการวิจัยของผู้บริโภคในหัวข้อ "สิ่งที่ควรเลือกคือ - aerogrill หรือไมโครเวฟในความคิดของคุณ" แสดงให้เห็นว่าประมาณครึ่งหนึ่งของผู้ใช้มีเตาอบไมโครเวฟ - เฉพาะสำหรับการละลายน้ำแข็งและผลิตภัณฑ์ทำความร้อน - และ aerogrill ดังนั้นการซื้อ aerogrill ไม่ได้บังคับให้คุณปฏิเสธไมโครเวฟ