- เบคอน - 900 กรัม
- มุกบาร์เลย์ - 2 st. ช้อน
- ถั่วแดง - 2 ศิลปะ ช้อน
- หลอดไฟตัดขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- แครอทปานกลางหั่นเป็นชิ้น - 4-6 ชิ้น
- ผักชนิดหนึ่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำสด - 1 เพื่อลิ้มรส
- สาขาของโหระพา - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- มันฝรั่งหั่นบาง ๆ - 450 กรัม
- กะหล่ำปลีขนาดเล็กแบ่งออกเป็นสี่ส่วน - 1 ชิ้น
- Leek - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสับสด - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
ปอกเบคอนและวางลงในหม้อขนาดใหญ่เพื่อให้ครอบคลุม นำไปต้มและขจัดโฟมที่เกิดขึ้น เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและ lentils นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 25 นาที เพิ่มหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยเพื่อลิ้มรสโหระพาและช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง นำไปต้มอีกครั้งลดอุณหภูมิและต้มครึ่งชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งและกะหล่ำปลีนำมันกลับไปต้มและเดือดอีกครั้งจนกว่าผักจะนุ่ม Groats และ lentils จะลดลงแล้วโดยเวลานี้และเบคอนบางอย่างควรจะพร้อม มิฉะนั้นต้มอีกต่อไป ห้านาทีก่อนน้ำซุปพร้อมแล้วใส่กระเทียมสับและผักชีฝรั่งสับ แทนเนื้อสัตว์เบคอนนอกจากนี้ยังสามารถใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นได้
เสิร์ฟ: 4-6