เตรียมน้ำผึ้งจาก dandelions น้ำผึ้งเป็นไปได้ในการปรุงอาหารตัวเองไม่เลวร้ายยิ่งกว่าผึ้ง ฉันตัดสินใจที่จะให้คุณสูตรง่ายสำหรับน้ำผึ้งหอมสำหรับการอภิปรายและการทดสอบ สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาในการรวบรวมดอกแดนดิไลอันขณะที่พวกเขายังไม่ได้รับเกสรดอกไม้ทั้งหมดให้กับผึ้งตัวเมียหรือกลับไปปกคลุม เวลาที่ดีที่สุดคือเช้า ถ้าคุณสูญเสียการช่อดอกเล็ก ๆ ด้วยนิ้วมือคุณจะมีละอองเกสรสีเหลืองอยู่ในมือของคุณ นี่เป็นสัญญาณว่าน้ำผึ้งจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม และส่วนที่เหลือของวิธีการทำน้ำผึ้งกำลังพิจารณาอยู่ด้วยกัน แรงบันดาลใจที่ดีในการทำอาหารและเช่นเคยฉันคาดหวังความคิดเห็นของคุณ!
ส่วนผสม:- Dandelions 100 กรัม
- น้ำ 500 มล
- มะนาว 1 ชิ้น
- น้ำตาล 250g
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสม: เลือกสดๆจากดอกแดนดิไลอันน้ำมะนาวและน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 2 Dandelions otrušimเพื่อให้แมลงไม่ติดในน้ำผึ้ง แต่ไม่ใช่ของฉัน ใบสีเหลืองจะถูกดึงออก แต่สีเขียวจะถูกปล่อยทิ้งไว้ไม่เหมาะสมเพราะมันทำให้ความขมขื่น
- ขั้นตอนที่ 3 ในน้ำเดือดเราโยนใบสีเหลืองและความสนุกจากครึ่งมะนาว เราปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง เราจะเอากระทะออกและคลุมฝาไว้ ลองชงอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเราจะเก็บน้ำที่ผ่านการแช่แล้วประมาณ 300 มล.
- ขั้นตอนที่ 5 เติมของเหลวลงในกระทะและเพิ่มน้ำตาล เราต้ม
- ขั้นตอนที่ 6 บีบน้ำจากมะนาวและเติมน้ำเปล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- ขั้นตอนที่ 7 หุงต้มกับความร้อนปานกลางถึงความเข้มข้นของน้ำเชื่อมหนาประมาณ 20-25 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 น้ำผึ้งเดือดเทลงในขวดที่อุ่นสะอาดและแห้ง ปิดฝาทันที
- ขั้นตอนที่ 9 ปล่อยให้เย็นบนขาตั้งฉนวน เก็บได้นานถึง 8 เดือนในที่มืดเย็น และความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!