- กระเทียม - 20 กรัม (บด)
- น้ำมันมะกอก - 55 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม (บด)
- เมล็ดพืชผักชีฝรั่งหวาน - 4 Gramma
- ไวน์ขาวแห้ง - 100 กรัม
- ปลาหมึกหนุ่ม - 200 กรัม
- กุ้ง - 140 กรัม
- Fish San Pietro - 120 กรัม
- Gournard - 18 กรัม
- คานปลา - 85 กรัม
- หอยแมลงภู่ - 18 กรัม
- หอย - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 300 กรัม
- พริกชี้ฟ้า - 4 กรัม
- เกลือพริกไทย - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
- ขนมปังโฮมเมด - 8 ชิ้น
ทากระเทียมเบา ๆ ทันทีที่มันผัดใส่ผักชีฝรั่ง เพิ่มไวน์ขาว เพิ่มปลาหมึกหนุ่ม (ทำความสะอาดอย่างทั่วถึงก่อนนี้) ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เพิ่ม gurnard (หรือ capone gallinella) และปรุงอาหาร เพิ่มปลาของ San Pietro (หรือ Sunshine) สับเป็นชิ้น เพิ่มกุ้ง เพิ่มหอย สุดท้ายหอยแมลงภู่ เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพิ่มเกลือและพริกและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ทอดขนมปังและตะแกรงด้วยกระเทียมสด เสิร์ฟร้อนๆ
เสิร์ฟ: 4