วิธีการทำงาน
สำหรับการวิจัยในด้านกลิ่น 6 ปีที่ผ่านมาได้รับรางวัลโนเบล มันถูกใช้โดยชาวอเมริกันริชาร์ดแอกเซลและลินดาบั๊กซึ่งคิดออกมาว่าสมองมนุษย์รู้จักกลิ่นอย่างไร ก่อนหน้านี้มันเป็นที่รู้จักกันเท่านั้นว่าพวกเขาจะถูกจับโดยเซลล์จมูกบางส่วนที่ให้สัญญาณไปยังส่วนพิเศษของสมองที่เรียกว่าจมูกหลอดไฟ มันเปิดออกที่ยีนพิเศษมีความรับผิดชอบในการก่อตัวรับรับกลิ่น - เรามีประมาณหนึ่งพันซึ่งเป็นประมาณ 3% ของทั้งหมด รับกลิ่นซึ่งเชื่อมต่อกับพวกเขาจะอยู่ในส่วนบนของโพรงจมูกและครอบครองพื้นที่โดยประมาณกับเหรียญรูเบิล พวกเขาค้นพบโมเลกุลกลิ่นของสาร odorants ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ตัวรับสัญญาณแต่ละตัวถูกออกแบบมาให้รับรู้และส่งสัญญาณไปยังศูนย์จมูกของสมองเพียงไม่กี่กลิ่นเท่านั้น อันเป็นผลมาจากการรวมกันของยีนและเครื่องรับกลิ่นเข้าไปประมาณหนึ่งหมื่นตัวจะเกิดขึ้นเช่นเดียวกับที่มีกลิ่นจำนวนมากสามารถรับรู้ถึงสมองของมนุษย์ได้ แต่เราจำเป็นต้องมีความสามารถในการแยกแยะความแตกต่างของกลิ่นต่างๆได้หรือไม่โดยพิจารณาว่าไม่ใช่ทุกอย่างที่น่าพอใจ? มันจะเปิดออกมันเป็นสิ่งจำเป็นและวิธีการ!
ทำไมคุณถึงต้องการ
ในช่วงเย็นดูเหมือนว่าอาหารทุกอย่างไม่อร่อยเท่าเทียมกัน เนื่องจากความรู้สึกของรสชาติเกี่ยวข้องกับช่องจมูก ด้วยอาการน้ำมูกไหลที่รัดตัวรู้สึกหล่อเลี้ยง ความรู้สึกของกลิ่นจะทำให้เรารู้สึกได้ถึงรสชาติของอาหารและอาหารที่อร่อยขึ้นก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น และเรายังคงสงสัยว่าแมวและสุนัขสามารถกินอาหารที่เหมือนกันได้ทุกวันและไม่บ่น บางทีพวกเขามีพลังมากขึ้นกว่าพวกเขามีกลิ่นที่พัฒนาแล้ว "Whiskas" ง่ายเปิดทุกวันด้วยความแตกต่างรสชาติใหม่? อีกหนึ่งหน้าที่สำคัญของกลิ่นคือการส่งสัญญาณ หากกลิ่นมีข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นสมองจะให้คำสั่งไปยังศูนย์ทางเดินหายใจและหยุดพักชั่วครู่ คนน่าเสียดายที่ไม่เคยมีเวลาที่จะรู้สึกสัญญาณสมองและถือลมหายใจของพวกเขาใช้เท้าของพวกเขาออกไปจากสถานที่อันตราย กรณีที่เป็นพิษมวลในรถไฟใต้ดินเป็นที่รู้จักกันเมื่อก๊าซพิษได้รับกลิ่นหญ้าสดตัด ผู้โดยสารที่ตื่นตระหนกโดยเฉพาะเท่านั้นที่คิดได้ว่ากลิ่นดังกล่าวไม่มีที่ไหนเลยที่จะใช้ในรถไฟใต้ดินและป้องกันระบบทางเดินหายใจได้ ส่วนที่เหลือได้รับเงินด้วยความโหดร้ายเป็นพิษ ก๊าซมีเทนก๊าซธรรมชาติที่ใช้ในหม้อหุงก๊าซไม่ได้กลิ่นใด ๆ และมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เป็นพิเศษให้กับมัน - มิฉะนั้นผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของสารพิษในประเทศจะมีขนาดใหญ่ทั่วโลก immeasurably เครื่องหอมมีการใช้กันอย่างแพร่หลายและในด้านการค้าเช่นเดียวกับกาแฟธรรมชาติและมะนาวที่มีการพ่นบนหน้าโฆษณาจะมีกลิ่นของขนมปังอบสดใหม่เพื่อเพิ่มกิจกรรมของผู้บริโภค และแม้ว่าพวกเขากล่าวว่าความนิยมของ McDonald's ไม่ตายอย่างแม่นยำด้วยกลิ่นหอมเคมีพิเศษที่รู้จักกันดีสำหรับคนรักแฮมเบอร์เกอร์ทั่วโลก แต่นอกเหนือจากการปฏิเสธไม่ได้ประโยชน์ทางเศรษฐกิจและอื่น ๆ หนึ่งไม่ควรละเลยเช่นฟังก์ชั่นที่สำคัญของการดมเป็น ... ให้ความสุข หลังจากทั้งหมดก็มักจะเป็นที่พอใจมากที่จะได้กลิ่นอะไร
รสชาติอะไรที่เราชอบ
กลิ่นของหญ้าตัดหนังสือพิมพ์สดอากาศที่ตกค้างหลังพายุฝนฟ้าคะนองป่าสนหรือกาแฟที่มีอบเชยเป็นที่รักของเกือบทุกคน แต่มีความต้องการแปลกใหม่มากขึ้น บางคนเช่นกลิ่นของสถานีรถไฟใต้ดินร้านรองเท้าร้านแช่เย็น มีผู้ชื่นชอบกลิ่นหอมของน้ำมันเบนซินยางมะตอยไม้ขีดไฟตรงกับอะซิโตนลูกสุนัขขนาดเล็กและลูกแมวถุงน่องใหม่ไม้จากไอศกรีมครีม Vishnevsky ... รายการจะไปตลอดกาล แต่ถ้าคุณคิดเช่นนี้ความหลากหลายของการตั้งค่าเป็นสาขาที่ดีสำหรับการโต้ตอบทางสังคม และถ้าคุณกลับไปที่รายการของรสชาติที่คุ้นเคยมากขึ้นแล้วพร้อมกับกลิ่นของลูกแมวและถุงน่องใหม่ผู้หญิงแน่นอนชอบมากที่สุดเท่าที่มีกลิ่น ... ขวาคนที่รัก และที่นี่อาจจะมีการทำงานของกลิ่นที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ความสามารถในการหาคู่ชีวิต
ตามธรรมชาติโดยธรรมชาติ
ปล่อยให้ออกจากกันทางสังคมวัฒนธรรมและปัจจัยอื่น ๆ ของมนุษย์และพิจารณากระบวนการของการหาคู่ค้าจากมุมมองทางชีวภาพ คนจะถูกดึงดูดโดยกลิ่นของผู้ที่ชุดยีนจะแตกต่างจากของตัวเอง ผู้หญิงรู้ตัวว่าผู้ชายที่มียีนคล้าย ๆ กันเป็นญาติ ๆ และไม่เห็นเขาเป็นพ่อของลูกในอนาคตของเขาธรรมชาติได้รับการดูแลเอาใจใส่ในการหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนทางพันธุกรรมที่เป็นไปได้ในลูกหลาน จากนั้นสมองยังคงแปลงสัญญาณที่จับได้โดยระบบกลิ่น กลไกที่ซับซ้อนของกระบวนการทางชีวเคมีในร่างกายมีการเปิดตัว - ชายคนหนึ่งมีจำนวนเพิ่มขึ้นของฮอร์โมนเพศชายและหญิงมีสโตรเจน สัญญาณตอบสนองกระตุ้นให้เกิดกลิ่นที่น่าสนใจและคนอื่น ๆ ก็ชอบมากขึ้น ในผู้หญิงความรู้สึกของกลิ่นจะคมชัด (และยิ่งแย่ลงในช่วงการตกไข่!) ดังนั้นจึงถือว่า: พวกเขาเลือกผู้ชาย นี้เป็นธรรม - ในความเป็นจริงพวกเขามีความรับผิดชอบต่อความต่อเนื่องของสกุล
อนาคตคือกลิ่น
นักวิจัยจากเทลอาวีฟพบว่า: ผู้หญิงที่หดหู่ไม่ได้กลิ่น ดังนั้นถ้าจมูกไม่ได้รับการเตือนเกี่ยวกับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิบางทีสภาวะทางจิตวิทยาของคนต้องการการแก้ไข นักวิจัยจากเกาหลีใต้ได้ตั้ง: กาแฟที่ทำให้ชุ่มชื่นและเครียดจะไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ แต่มีกลิ่น รู้สึกดีขึ้นหลังจากนอนไม่หลับ (ไม่จำเป็นต้องดื่มกาแฟเพียงแค่ดมกลิ่นเมล็ดกาแฟ) นักวิจัยชาวเยอรมนีได้ฉีดพ่นรสชาติต่างๆไว้ใกล้กับคนนอนหลับ มันเปิดออกที่กลิ่นมีผลโดยตรงต่อภาพที่เห็นในความฝัน ถ้าห้องนอนมีกลิ่นคล้ายกุหลาบความฝันจะรื่นรมย์ และนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเยลได้ค้นพบว่าปัญหาร้ายแรงเช่นโรคอ้วนนั้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับความไวของระบบการจมูก คนละเมิดเป็นอันตรายสำหรับผลิตภัณฑ์รูปเนื่องจากพื้นที่บางส่วนของสมองอ่อนเกินไปกับกลิ่นของพวกเขา ดูเหมือนว่าในอนาคตด้วยความรู้สึกของกลิ่นมนุษย์จะรับมือกับความหดหู่ต่อสู้กับน้ำหนักเกินมองเห็นความฝันตามคำสั่งและหาเพื่อนที่เหมาะสำหรับชีวิต พวกเขากล่าวว่ามันไม่ได้ไกลจากเวลาที่ในโรงภาพยนตร์ภาพยนตร์จะมาพร้อมไม่เพียง แต่ตามระดับ (ที่จุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ 20 นี้ดูยอดเยี่ยม) แต่ยังตามกลิ่นที่สอดคล้องกัน อยากทราบว่าอากาศมีกลิ่นในบ้านเกิดของยักษ์ใหญ่สีน้ำเงิน - Pandora