- แป้ง - 1 1/4 ถ้วย
- ผงน้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- เนย - 1/2 ถ้วย
- ไข่แดง - 7 ชิ้น (บรรจุ)
- ไข่ - 2 ชิ้น (บรรจุ)
- น้ำตาล - 1 ถ้วย (บรรจุ)
- น้ำมะนาว - 2/3 ถ้วย (กรอกข้อมูล)
- เปลือกมะนาวขูด - 1/4 ถ้วย (กรอก)
- เกลือ - 1 หยิก (บรรจุ)
- เนยจืด - 1/4 ถ้วย (ใส่)
- ครีมไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (กรอก)
1. ทำแป้ง เนยตัดเป็นชิ้น ๆ ในชามของตัวประมวลผลอาหารรวมน้ำตาลเกลือและแป้ง เพิ่มน้ำมันและผสมหลาย ๆ ครั้งจนกว่าส่วนผสมจะมีลักษณะเป็นทรายหยาบ 2. ทำแผ่นสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้วยกระดาษ parchment เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วกดลงบนผิว อบในเตาอบที่ 175 องศา 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง 3. ทำให้การบรรจุ ตัดเนยออกเป็น 4 ส่วน ปัดไข่แดงและไข่แดงลงในกระทะขนาดกลาง เพิ่มน้ำมะนาว, ความสนุกและหยิกของเกลือกวน เพิ่มน้ำตาลและแส้แล้วปรุงผ่านความร้อนปานกลาง ใส่เนยลงไปผัดจนน้ำมันหมดและส่วนผสมข้น นำกระทะออกจากเตาแล้วเทลงในโถแก้ว ผัดครีม 4. เทมะนาวใส่แป้งที่อุ่นและอบประมาณ 10-15 นาที ปล่อยให้อุณหภูมิห้องลดลงก่อนนำออกจากแม่พิมพ์ ถ้าต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผง 5. เมื่อต้องการเอาเค้กออกจากแม่พิมพ์ให้ดึงขอบของแผ่นกระดาษออกเบา ๆ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและให้บริการ
เสิร์ฟ: 6-8