- ข้าวเมล็ดยาว - 1 แก้ว
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- มะกอกดำ - 15 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เนย - 3 รายการ ช้อน
- มะเขือเทศ - 3 st. ช้อน
- น้ำ - 1 แก้ว
- เครื่องเทศ - - เพื่อลิ้มรส (เชคคาลา, แกง, asafoetida, โหระพา, พริกแดง, เกลือ, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่งสับ (สด))
ล้างข้าวประมาณ 30 นาที ในกระทะในน้ำมันพืชเบาทอดเครื่องเทศทั้งหมดยกเว้นเกลือและใบอ่าว ในเครื่องเทศเพิ่มแครอทขูดและมะเขือเทศสับละเอียดเกลือพริกไทยเพิ่มสามช้อนชามะเขือเทศผัดและทอดประมาณ 7 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง แล้วหม้อจะหล่อลื่นอย่างมากกับเนยและใส่ในนั้นล้างและ infused ข้าว จากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นทอดลงในมะกอกและมะกอก จากนั้นวางชั้นอีกครั้ง - ข้าวผัดมะกอกและแทนใบอ่าวเราใส่ผักสด จากนั้นเราเติมพื้นด้วยแก้วน้ำเกลือและส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 30 นาที
เสิร์ฟ: 2