แยมแอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่แยมแครนเบอร์รี่จัดเป็น billets ปลายฤดูใบไม้ร่วง แยมดังกล่าวเป็นคลังที่แท้จริงของวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ สำหรับการปรุงอาหารติดขัดสดแครนเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วงและหิมะมีความเหมาะสม คุณไม่ควรใช้แครนเบอร์รี่ในการทำท่อนไม้เนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษาจะหดตัวบางครั้งก็มืดและไม่สามารถรับแยมที่มีคุณภาพสูงได้ แอปเปิ้ลต้องจำเป็นต้องหวาน พวกเขาจะต้มน้อยกว่ากรด
ส่วนผสม:- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- แครนเบอร์รี่สด 1000 กรัม
- แอปเปิ้ล 450g
- น้ำตาล 1300 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมแยมคุณจำเป็นต้องทานแครนเบอร์รี่สดแอปเปิ้ลหวานน้ำตาลและน้ำ
- ขั้นตอนที่ 2 ผลเบอร์รี่จัดเรียงออกใส่ในกระชอนล้างออกแล้วลองออกในน้ำเดือด 3-4 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 การลวกน้ำทิ้งไว้ 2 ถ้วย
- ขั้นตอนที่ 4 ละลายน้ำตาลในน้ำร้อนลวกนำไปต้มกับการกวนอย่างต่อเนื่องและต้ม 2-3 นาที จากนั้นสารละลายจะถูกกรองผ่านผ้าขนหนูต้มหรือผ้าพันแผลที่พับเก็บได้ใน 3-4 ชั้นและนำกลับไปเดือด
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมร้อน
- ขั้นตอนที่ 6 ต้มให้แครนเบอร์รี่จนครึ่งพร้อม (ประมาณ 15 นาทีนับจากจุดเริ่มต้นของการเดือด)
- ขั้นตอนที่ 7 ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ขั้นตอนที่ 8 ชิ้นควรจะลดลงไปในน้ำเดือดและ problanshirovat ภายใน 8-10 นาทีไม่ให้ต้ม
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่แอปเปิ้ลบนแครนเบอร์รี่และปรุงอาหารอีก 20 นาที
- ขั้นตอนที่ 10 อนุญาตให้โถที่ปรุงแล้วให้เย็นแล้วบรรจุลงในขวดแห้งให้ครอบคลุมด้วยฝาต้มและก๊อก