- Chickpeas (กระป๋องหรือสด) - 1 1/3 ถ้วย
- Tahini (วางจากเมล็ดงาพื้น) - 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาวคั้นสด - 2 รายการ ช้อน
- กระเทียม - 2 ฟัน
- เกลือ - 3/4 ช้อนชา
- น้ำ - 1/4 ถ้วย
1. ถ้าคุณกำลังใช้ลูกเจี๊ยบสดให้ทำความสะอาด แล้วบดในเครื่องปั่น 2 ในเครื่องปั่นเพื่อ chickpeas เพิ่ม tahini กระเทียมเกลือและน้ำมะนาว ตีจนกว่าจะได้รับแบบเป็นเนื้อเดียวกัน 3. ในขั้นตอนการผสมให้เพิ่มน้ำหนึ่งช้อนตัก ดังนั้นการวางจะเปลี่ยนเป็นสีอ่อนและอ่อนโยนมาก ลองใช้ ถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำมะนาวเกลือหรือกระเทียมลงไป จากนั้นใส่ในชามสำหรับให้บริการบนโต๊ะ ใส่ครีมลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง โรยด้วยน้ำมันมะกอกก่อนเสริฟและ "ผง" ด้วยพริกหยวกสีแดง สนุก!
เสิร์ฟ: 4-6