การใช้แอปเปิ้ลแห้ง
การใช้แอปเปิ้ลแห้งเป็นที่ชัดเจน จากจำนวนวิตามินที่มีประโยชน์และธาตุอื่น ๆ พวกมันแตกต่างจากผลไม้สดยกเว้นปริมาณของวิตามินซีที่ลดลงบ้างในระหว่างการอบแห้งส่วนที่เหลือจะไม่สูญเสียอะไรและให้องค์ประกอบวิตามินในปริมาณ B, A, PP ลองรวบรวมรายชื่อสั้น ๆ ซึ่งสรุปความแตกต่างหลักระหว่างแอปเปิ้ลกับคนสด
- ความปลอดภัย อาจเป็นความแตกต่างและความมีเสน่ห์ของจาน หากเก็บไว้อย่างถูกต้องแอปเปิ้ลไม่สูญเสียรสชาติเป็นเวลานานและยังรักษาองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์
- ย่อย แอปเปิ้ลแห้งมีประโยชน์พิเศษต่อร่างกายและย่อยได้ง่ายโดยระบบทางเดินอาหารทำให้เรามีสารที่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล็กและแมกนีเซียม
- ผลิตภัณฑ์สำหรับเกือบทุกคน แม้กระทั่งคนที่ไม่สามารถที่จะกินแอปเปิ้ลสดหรือผลไม้อื่น ๆ อีกครั้งเนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารสามารถรู้สึกประโยชน์ของแอปเปิ้ลแห้งเพราะไม่ก่อให้เกิดอาการท้องอืดและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ
- เหมาะสำหรับรับประทานอาหาร แอปเปิ้ลแห้งอย่างน่าทึ่งตอบสนองความหิวและมีเนื้อหาแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ (เมื่อเทียบกับผลไม้แห้งอื่น ๆ ) แต่ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานบ่อย
ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลแห้งและองค์ประกอบของมัน
ผลของการอบแห้งลดปริมาณของผลไม้โดยการลดปริมาณน้ำ ผลที่เกิดขึ้นบนใบหน้า - แอปเปิ้ลหดตัวแห้งและได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ความเข้มข้นของสารที่เป็นประโยชน์เพิ่มขึ้น 4 เท่า ดังนั้นถ้าแอปเปิ้ลสด 100 มก. คิดเป็นปริมาณวิตามินเอ 2 มิลลิกรัม (ตัวอย่างเช่น) จากนั้นใน 100 กรัมของแอปเปิ้ลแห้งจะมี 8 มก.
โดยเฉลี่ยแล้วเนื้อหาแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีขนาดประมาณ 200 กิโลแคลอรี ส่วนประกอบของผลไม้แห้งมีดังนี้
- โปรตีนประมาณ 2 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 50 กรัม;
- ไขมัน - 0,2 - 0,3 gr
อย่าลืมว่านอกเหนือจากไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในส่วนประกอบมีแมกนีเซียมเหล็กแทนนินกรดอินทรีย์ต่างๆรวมทั้งมะนาวเพคตินและอื่น ๆ อีกมากมาย
ความเสียหายของแอปเปิ้ลแห้ง
"ทุกสิ่งทุกอย่างที่มากเกินไปก็ไม่ดี" อันตรายและประโยชน์ของแอปเปิ้ลแห้งขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณกิน รู้มาตรการเลือกสำหรับการปรุงอาหารแอปเปิ้ลเท่านั้นโดยไม่ต้องรักษาด้วยยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตรายและพาราฟินและคุณจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพใด ๆ