นอกจากความสุขทางจิตวิญญาณ, เปลือกไม้เรียว, เบิร์ชให้เราอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่สำคัญอาจเป็นที่รู้จักกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก - เบิร์ช SAP คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไม้เรียวเบิร์ชได้รับการรู้จักกับบรรพบุรุษของเราแล้วเราจะบอกเกี่ยวกับคุณสมบัติเหล่านี้ในบทความนี้
ในฤดูใบไม้ผลิต้นเบิร์ชเริ่มที่จะดูดซับน้ำซึ่งอยู่ในส่วนที่เกินหลังจากการละลายของหิมะ ผ่านระบบรากน้ำที่อุดมไปด้วยเกือบทั้งตารางของ Mendeleev แน่นอนคำพูดสุดท้ายเป็นที่พูดเกินจริง แต่เบิร์ชเป็นสารประกอบทางชีวภาพที่เป็นเอกลักษณ์ที่อุดมไปด้วยวิตามินกลูโคสเกลือและแร่ธาตุต่างๆ น้ำผลไม้มีกรดอินทรีย์เอนไซม์แทนนิน
ตามกฎแล้วการเก็บรวบรวมเบิร์ชแอ็ปจะขึ้นต้นด้วยความร้อนครั้งแรกและการโค่นหิมะประมาณครึ่งหลังของเดือนมีนาคม - เมษายน ดูเหมือนว่าการละลายในน้ำที่ผ่านการกรองของแป้งที่สะสมแล้วกลายเป็นน้ำตาลและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ กระบวนการของการก่อตัวของน้ำผลไม้ที่เรียกว่าบางครั้งเรียกว่า "ร้องไห้เบิร์ช" จะดำเนินต่อไปจนถึงลักษณะของใบไม้แรก ด้วยรูปลักษณ์ของใบไม้ความอุดมสมบูรณ์ของไม้เรียวจะลดลงอย่างรวดเร็ว ตามเวลาที่เขากลายเป็นขุ่นและขมและสูญเสียมากที่สุดของสารและสารประกอบที่เป็นประโยชน์กับมนุษย์ "เบิร์ชร้องไห้เป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นที่สังเกตว่าถ้าสภาพอากาศเป็นแดดแล้วน้ำผลไม้เบิร์ชจะหวานนอกจากนี้ในการรับน้ำจะดีกว่าที่จะเลือกต้นไม้ที่เติบโตบนเนินเขาและมีการเข้าถึงมากขึ้น ให้แสงสว่าง
น้ำเบิร์ชที่มีลักษณะเฉพาะมีเกือบจะไม่มีข้อห้าม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ช่วยให้คุณสามารถกำจัดก้อนปัสสาวะได้ น้ำเบิร์ชยังแนะนำสำหรับการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร, ตับ, ลำไส้เล็กส่วนต้น, ถุงน้ำดี, โรคเลือดออกตามไรฟันและโรคอื่น ๆ อีกมากมายรวมถึงโรคเรื้อรัง น้ำผลไม้ที่มีคุณสมบัติขับปัสสาวะที่ดีเอาสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
บางคนใช้สาหร่ายเบิร์ชสำหรับโรคผิวหนังและกระบวนการอักเสบต่างๆ
ความสามารถของสาหร่ายเบิร์ชเพื่อปรับปรุงการเผาผลาญอาหารเพื่อสร้างผลบวกต่อการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดใหม่เป็นที่รู้กันมานานแล้ว อีกไม่นานน้ำเบิร์ชยังได้รับการแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการแข็งตัวของอวัยวะเพศและในช่วงเวลาที่ไม่ค่อยน่าแปลกใจหากคุณอ่านคุณสมบัติของน้ำผลไม้อย่างละเอียด นอกจากนี้เบิร์ชแอ็พสามารถทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งที่ใช้งานทางชีวภาพซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารอาหารที่ยอดเยี่ยม หนึ่งแก้วน้ำจะช่วยให้คุณประหยัดจากความหงุดหงิด, ความรู้สึกเมื่อยล้า, ง่วงนอน
การดื่มน้ำเบิร์ชเป็นระยะ ๆ มีผลต่อการปรับสีและการบูรณะ น้ำเบิร์ชสดช่วยให้เกิดโรคเหน็บชา
นอกเหนือไปจากพื้นที่ดั้งเดิมของการประยุกต์ใช้ไม้เรียว SAP จะใช้ในเครื่องสำอางและอื่น ๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ในการป้องกันโรคฟันผุและโรคฟันผุ
กระเจี๊ยบความจริงที่ว่าน้ำเชื่อมหวานที่ได้จากไม้เบิร์ชจะไม่เพียง แต่ป้องกัน แต่ยังหมายถึงการที่จะหยุดการพัฒนาของโรคฟันผุ ดังนั้นภาพของไม้เรียวไตเกี่ยวกับยาสีฟันต่างๆและทันตแพทย์แนะนำให้ใช้ไม้เบิร์ชน้ำเชื่อมและอมยิ้มเพื่อป้องกันโรคฟันในเด็กและวัยรุ่น
น้ำผลไม้เบิร์ชมีรสหวานและน้ำเชื่อมจากนั้นจะได้จากการระเหย ดังนั้นน้ำ "ส่วนเกิน" ระเหยและเข้มข้นเข้มข้นยังคงที่ซึ่งมีถึง 60% ของน้ำตาล อย่างไรก็ตามนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นน้ำตาลตามเงื่อนไข การกำหนด "ปริมาณน้ำตาล" ที่เหมาะสมมากขึ้น ความจริงก็คือน้ำตาลในน้ำเชื่อมไม้เรียวและในชามน้ำตาลมีโครงสร้างที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงระดับของการย่อยได้และ "ประโยชน์" น้ำเชื่อมของน้ำเบิร์ชมีสีเหลืองและมีความหนาแน่นมากเมื่อเทียบกับน้ำผึ้งที่ไหล
น้ำเชื่อมมีอายุการเก็บรักษานานกว่าน้ำผลไม้สด อย่างไรก็ตามเมื่อต้องผ่านกรรมวิธีในการทำน้ำให้น้อยที่สุดจึงเป็นไปได้ที่จะเพิ่มเวลาจัดเก็บให้มากขึ้น ในการทำเช่นนี้น้ำจะเทลงบนกระป๋อง (บางครั้งน้ำตาลเล็กน้อยมะนาวจะถูกเพิ่มลงในขวด) และวางในที่เย็นและมืด บางคนที่บ้านเพิ่มแอสไพรินเล็กน้อยลงในกระป๋องน้ำเบิร์ช ในการผลิตภาคอุตสาหกรรมจะมีการเพิ่มน้ำตาล 125 กิโลกรัมและน้ำตาล 5.5 กิโลกรัมต่อน้ำยาง 1 ตัน กรดซิตริก หลังจากนั้นก็ให้ผสม, กรอง, เทลงในกระป๋อง, พาสเจอร์ไรส์และขันให้แน่นด้วยฝาปิด
แต่คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุดคือในไม้เรียวเบิร์ชสด แนะนำให้เก็บน้ำผลไม้สดไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวันและรับประทานแก้วสักแก้วสามครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร (15-20 นาที) เป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์
โดยหลักการแล้วควรใช้สูตรเดียวกันกับการดื่มน้ำผลไม้สำหรับโรคอื่น ๆ และถ้าพวกเขามาพร้อมกับอุณหภูมิสูงปริมาณน้ำที่ใช้จะเพิ่มขึ้น
แพร่หลายทั้งในอุตสาหกรรมอาหารและที่บ้านได้รับการผสมผสานของไม้เรียวไม้เรียวกับบลูเบอร์รี่, cowberry และน้ำผลไม้ chokeberry ดำ การผสมครั้งล่าสุดเป็นเรื่องปกติมากที่สุด ไม่บ่อยเบิร์ชเอสเอพียืนยันในสมุนไพรต่างๆ (ดอกคาโมไมล์, โหระพา, ดอกลินเดน, เมล็ดยี่หร่า, สะโพก) บางครั้งเพิ่ม tinctures ของสมุนไพร: มะนาวบาล์ม, สะระแหน่, สาโทเซนต์จอห์น และกรณีที่หายากมากในการเพิ่ม Birch SAP เพื่อ tinctures บนเข็มสนน้ำเชอร์รี่, แอปเปิ้ล currants และผลไม้อื่น ๆ และผลเบอร์รี่
เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างแท้จริงคือการดื่มน้ำเบิร์ช เขาสามารถอยู่ในห้องใต้ดินเป็นเวลานานและถูกนำมาใช้ในทุ่งหญ้า Kvass ใน Birch SAP มีรสขม แต่ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์สำหรับเด็กน้ำตาลถูกเพิ่มเข้าไปในมันทันทีก่อนการบริโภค
โปรดทราบว่าน้ำผลไม้เบิร์ชซึ่งขายในร้านค้าส่วนใหญ่เป็นกระป๋องสามลิตรมีลักษณะใกล้เคียงกับธรรมชาติ แต่ไม่ได้แสดงถึงคุณค่าทางสุขภาพใด ๆ สารกันบูดที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาน้ำผลไม้เป็นกลางและลบล้างคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผลไม้
นอกเหนือไปจากน้ำผลไม้, ไม้เรียวเป็นที่รู้จักกันเภสัชกรเป็นแหล่งที่มาของผลประโยชน์ในระบบทางเดินอาหารและทางเดินอาหาร นี่คือเกสรเบิร์ชซึ่งเก็บรวบรวมในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม พลัมเบิร์ชช่วยให้ท้องผูกท้องเสียอ่อนเพลียทั่วไปและโรคติดเชื้อบางชนิด
และอย่างไรก็ตามไม้เรียวทั้งหมดจะถูกใช้โดยแพทย์พื้นบ้าน: ใบ, เปลือกไม้, ไตและแม้กระทั่ง outgrowths บนไม้เรียวที่เรียกว่าในสำนวนที่พบบ่อย "เชื้อราไม้เรียว"
ในบทความนี้มีไม่ได้กล่าวถึงสิ่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ น้อยที่ไม้เรียวทำให้เราและเกี่ยวกับการที่เราลืม: ไม้กวาดสำหรับอาบน้ำและวอดก้าบนไม้เรียว