- กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น
- ชีสนุ่ม - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ชีส "Parmesan" - 1/4 แก้ว
- กระเทียม - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1/8 ช้อนชา
- หน่อของกระเทียม - 2 ชิ้น
- เนย - 3 ศิลปะ ช้อน
1. ลอกเปลือกกะหล่ำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มประมาณ 6-8 นาที เขย่าน้ำให้สะอาด 2. ใช้เครื่องปั่นหรือตัวประมวลผลอาหารใส่กะหล่ำปลีบดจากน้ำซุปข้นใส่ชีสอ่อนเนยแข็งกระเทียมบดเกลือและพริกไทยจนกว่าแป้งจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน 3 เสิร์ฟบนโต๊ะที่มีกะหล่ำปลีกระเทียมตุ๋นและเนยก้อน สำหรับความน่าสนใจเป็นพิเศษให้เพิ่มดอกโรสแมรี่เล็กน้อย
เสิร์ฟ: 2