ซุปที่สวยงาม
ใช้สำหรับสูตร:
♦ 800 มล. ของน้ำซุปผัก
♦แครอท 4 อัน
♦ 9 ตาราง ช้อนเต็มของแครนเบอร์รี่
♦ 4 ช้อนชาผักชีฝรั่ง
♦ 4 มันฝรั่ง
♦ 3 หลอดไฟขนาดกลาง
♦ 4 ตาราง ช้อนโต๊ะเนย
♦ 200 กรัมครีม
♦ขนนก 2-3 ตัว
♦เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
♦น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมสูตร:
1. ตัดแครอทมันฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมออกเป็นก้อน 2. ใส่เนยตีหอมแล้วเพิ่มมันฝรั่งแครอทและผักชีฝรั่งลงไปใส่ไว้ประมาณ 5 นาที 3. นำน้ำซุปลงไปต้มใส่ผักโขลในนั้นและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นนำเอามันสับเครื่องปั่นและใส่ไว้ในน้ำซุป 4. ใส่ในส่วนของเปรี้ยวส่วนหนึ่งของครีม (ทิ้งไว้ 4 ช้อนโต๊ะ) เกลือพริกไทยดำน้ำตาล 5. ล้างแครนเบอร์รี่และเทลงในน้ำซุปให้พวกเขาชันในขณะที่ 6. เสิร์ฟซุปใส่จานเปรี้ยวและหัวหอมสีเขียว
Kashka manyashka
ใช้:
♦ 1 แก้วที่ชื่นชอบผลเบอร์รี่
♦ 1 ชุด หนึ่งช้อนเต็มของมังงะ
♦นม 1 แก้ว
♦ 2-3 ช้อนชาน้ำตาล
การเตรียมสูตร:
1. โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล 2. เมื่อน้ำผลไม้ถูกสกัดให้เช็ดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง 3. ปรุง semolina ของเหลว 4. ตีเครื่องปั่นด้วยเครื่องปั่นแล้วค่อยๆใส่ลงในผลเบอร์รี่บด 5. ทำาความเย็นและให้บริการ
ผักสลัด
ใช้:
♦ 200 กรัมครีม
♦ไข่ 4 ฟอง
♦ 3-4 มันฝรั่ง
♦ 3-4 แครอท
♦ 3 แตงกวา
♦ 1 พริกไทย
♦เกลือ - เพื่อลิ้มรส
♦ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
การเตรียมสูตร:
1. ต้มมันฝรั่งและตะแกรง 2. ตัดแตงกวาและพริกลงไปปอกเปลือกแครอทและขูดพวกมันลงในเครื่องขูด 3. ต้มไข่และสับละเอียด 4. วางชั้นสลัด: มันฝรั่ง, แตงกวา, แครอท, พริก, ไข่ แต่ละชั้นควรทาด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพร ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 20 นาที
สควอชกับไข่
ใช้:
♦ 1 zucchini
♦ 2 ตาราง น้ำมันดอกทานตะวันช้อนโต๊ะ
♦ไข่ 4 ฟอง
♦ 200 กรัมเนื้อสับ
♦เกลือ - เพื่อลิ้มรส
♦ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
การเตรียมสูตร:
1. ทำความสะอาดผักและตัดผ่านสี่แผ่น 2. เทออกจากแกนหลักจากแต่ละส่วนของไขกระดูกเพียงแค่ปล่อยให้ด้านล่างเพื่อทำ "แก้ว" 3. เทน้ำมันลงในกระทะและจัดถ้วยใส่น้ำเล็ก ๆ น้อย ๆ คลุมและนำออก 4. แบ่งไข่ลงในแต่ละ "ถ้วย" และใส่เนื้อเค็มที่เตรียมไว้แล้ว) ปิดไฟทุกอย่างใต้ฝา
ไส้กรอก
ใช้:
♦เนื้อวัว 100 กรัม
♦หมู 100 กรัม
♦ 2 ชิ้นขนมปังขาว
♦ 2 ตาราง ช้อนนม
♦ 1 ไข่
♦เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
♦ 1/2 ถ้วยแครนเบอร์รี่
♦ครีม 1/2 ถ้วยตวง
การเตรียมสูตร:
1. ตัดเปลือกขนมปังและแช่ในนม 2. เปิดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งใส่ขนมปังขาว 3. ในเนื้อสับให้ใส่ไข่ดิบ 4. จากมวลที่ได้ให้ม้วนไส้กรอกขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. และความยาว 6-7 ซม. วางไว้ในหวดและทิ้งไว้จนสุก 5 แครนเบอร์รี่จะถูกเช็ดด้วยตะแกรงผสมกับครีมเปรี้ยว
"เม่น"
ใช้:
♦ไข่นกกระทา 2 ต้ม
♦ 4 ชิ้นขนมปัง
♦ชีส 50 กรัม
♦ 4 ช้อนโต๊ะมันฝรั่งบด
♦ตับต้ม 2 ฟอง
♦เกลือ - เพื่อลิ้มรส
♦ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
♦หัวหอมสีเขียว
การเตรียมสูตร:
1 ตัดขนมปังในรูปแบบของการลดลง - นี้จะเป็นพื้นฐานสำหรับเม่น 2 ขูดชีสบนเครื่องขูดผสมกับมันฝรั่งบด 3. ใส่สีเขียวลงในมันฝรั่งบดเกลือ 4. ตัดไข่ทั้งสองลงครึ่งหนึ่งแล้ววางไว้บนขนมปัง ด้านบนมีมันฝรั่งบดและรูปร่าง Hedgehog กับพวยกาที่คมชัด 5. ลูบตับบนเครื่องขูดและโรยเม่นจากด้านบนทำให้ตาและปากออกจากเศษที่ใหญ่ที่สุด
คุ้กกี้
ใช้:
♦ 7 แก้วแป้ง
♦ 2 ไข่
♦ 2 ถ้วยตวง
♦ 350 กรัมของเนยเทียม
♦ 1/2 ช้อนชาโซดา
สำหรับการบรรจุ:
♦ 250 กรัมของผลเบอร์รี่
♦ 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
♦อบเชยวานิลลา
การเตรียมสูตร:
1 ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งและบดจนมัน crumbles 2. ใส่ส่วนหนึ่งส่วนใดส่วนหนึ่งของการทดสอบลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน 3 รวมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลวานิลลาและอบเชยปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย ใส่แป้งลงไปแล้วเติมเศษที่เหลือ 4. อบคุกกี้จนสุก
เมจิก Cobblers
ใช้:
♦มะม่วง 1 ผล
♦ 1 แครนเบอร์รี่
♦ 3/4 ถ้วยน้ำตาล
♦ 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มแป้ง
♦การหยิกของอบเชย
สำหรับการทดสอบ:
♦ 3/4 ถ้วยแป้ง
♦ 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
♦ผงฟู 1 ช้อนชา
♦ 3 ตาราง ช้อนโต๊ะเนย
♦ครีม 90 มล
♦ 15 กรัมของนม
การเตรียมสูตร:
1. มะม่วงสับผสมกับแครนเบอร์รี่, แป้ง, น้ำตาล, อบเชย 2. นวดแป้ง ผสมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, ครีม, เนย 3. ถ่ายโอนผลไม้ใส่ลงในรา 4. โรยแป้งลงในแผ่นหนา 1-1.3 ซม. แล้วปิดฝากระป๋องใส่ด้วยด้านบนพร้อมกับนม ใส่ในเตาอบที่อุ่น (175 องศาเซลเซียส) แล้วเทจนแป้งขึ้น