- กระเทียม - ฟัน 8 ซี่
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- น้ำซุปผัก - 0.5 ลิตร
ส่วนผสม: ซอสชายทำจากกระเทียมเกลือและผักหรือน้ำซุปเนื้อ บางครั้งน้ำส้มสายชูจะถูกใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม คุณสมบัติและจุดกำเนิด: ซอสเสิร์ฟค่อนข้างบ่อยในโรมาเนียและมอลโดวา มีมานานแล้วเชื่อกันว่าการกินซอสของสามีเป็นการป้องกันโรคหวัดที่ดีและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การประยุกต์ใช้: ซอสของสามีผสมผสานเข้ากับเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก น้ำจิ้มนี้เสิร์ฟมาในอาหารประจำชาติของอาหารมอลโดวาที่ปรุงด้วยก๋วยเตี๋ยว - กระดูกกระดูกน่อง น้ำจิ้มของสามีปรุงรสด้วยผักและปลา สูตรสำหรับทำอาหาร: ในการทำซอสกระเทียมจะมีการต้มเกลือด้วยเกลือในปูนขาวและผักที่เตรียมไว้หรือน้ำซุปเนื้อจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมนี้ คำแนะนำเชฟ: ขอแนะนำให้ใช้ซอสของสามีเพื่อเติมปลาต้ม สามีให้อาหารรสเกาะและรสเปรี้ยว, กระเทียม
เสิร์ฟ: 4