ซอสครีมมีซอสที่แตกต่างกันมาก แต่แต่ละซอสมีองค์ประกอบของตัวเองรสของแต่ละบุคคล ซอสที่ดีสามารถเปลี่ยนรสนิยมของจานในทิศทางเดียวหรืออื่นเฉดสีเน้นส่วนผสมของจาน ซอสชีส - ซอสกระเทียมเป็นซอสเผ็ดที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย เหมาะกับพาสต้าและพาสต้าอื่น ๆ ผักต้มและปลา
ส่วนผสม:- ชีสแข็ง 120 กรัม
- ครีม 100 มล
- กระเทียม 2 กานพลู
- เกลือ 1 หยิก
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 การทำซอสเนยแข็งกระเทียมกับครีมที่เราต้องการเนยแข็งครีมกระเทียมเกลือพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 2 ฉีกชีสบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 3 เทชีสลงในครีมและเทลงในอ่างน้ำเพื่อให้ชีสละลาย
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่กระเทียมเกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
- ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟพร้อมพาสต้าปลาต้มและผัก