- หัวกะหล่ำปลีสด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2-3 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- เนย - 30 กรัม
จัดเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด หัวหอมตัดเป็นวงครึ่งบางแครอทตัดเป็นสี่หรือลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ จากนั้นเราก็ให้แครอทและหอมแดงใส่ในกระทะในเนย เราจะทักทาย กะหล่ำปลีหั่นเฉพาะหลอดบาง ๆ เท่านั้น เมื่อหอมกลายเป็นโปร่งแสงและปล่อยกลิ่นหอมออกเราใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะ ปิดฝากระทะและลดไฟลง สตูในขณะที่กะหล่ำปลีไม่ให้น้ำและจะไม่นุ่ม จากนั้นเปิดฝาและเคี่ยวต่อด้วยไฟขนาดเล็ก แทบทุกความชื้นจะระเหยออก ทอดกะหล่ำปลีให้เป็นที่ต้องการ Solim, พริกไทยและพร้อม! ปรุงสำเร็จรูปจากกะหล่ำปลีที่เราแพร่กระจายบนแผ่นเราเพิ่มครีมและเราส่งไปที่ตาราง บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4