คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยม

แยมเป็นหนึ่งในวิธีการเก็บรักษาอาหารซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งน้ำตาลเป็นสารกันบูด และมีเพียงไม่กี่คนที่ไม่ชอบอาหารอันโอชะนี้ แต่แยมมีมูลค่าไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติของมัน แต่สำหรับสารที่มีประโยชน์ที่ยังคงอยู่ในนั้น เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมในวันนี้และจะมีการกล่าวถึง

แยมราสเบอร์รี่

อาจเป็นประโยชน์มากที่สุดจากทุกชนิดที่รู้จักคือสีแดงเข้ม นี่เป็นสิ่งที่ไม่น่าแปลกใจเลย ราสเบอร์รี่ตัวเองเป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดอาการหวัดและบรรเทาอาการไข้หวัดใหญ่ ราสเบอร์รี่ช่วยลดความร้อนแก้ไข้ได้ดีมีประโยชน์ในโรคของลำคอ คุณติดหวัด - ดื่มชากับแยมราสเบอร์รี่ปกคลุมด้วยพรมอุ่น ๆ และพยายามเหงื่อ อุณหภูมิของร่างกายก็จะกลับสู่สภาวะปกติ

ตามที่แพทย์บางคนแยมราสเบอร์รี่เป็น "ประโยชน์มากที่สุด" และ "มีคุณค่า" เนื่องจากมีองค์ประกอบเหมือนกันในรูปแบบกรด acetylsalicylic แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาเพิ่มว่าแยมจากสิ่งที่สุกคือ "ความสุข" และเพียงแล้วก็เป็นประโยชน์ เมื่อสัมผัสกับความร้อนวิตามินซีมีคุณสมบัติในการทำลายเกือบร้อยละ 80 ตัวเลือกที่ประหยัดที่สุด - แยม - "ห้านาที" เมื่อจัดเตรียมแยมชนิดนี้วิตามินจะแตกตัวช้าลงและลดลง

ถ้าคุณต้องการรักษาสมบัติที่เป็นประโยชน์และการรักษาของแยมให้มากที่สุดให้เดือดหลายขั้นตอน ก่อนอื่นเราให้แยมไฟ 5 นาทีหลังจากที่ต้มแล้วปิดทิ้งไว้สักพัก

คุณลักษณะที่สำคัญมากของราสเบอร์รี่คือการปรากฏตัวของกรด ellagic เป็นจำนวนมาก กรดนี้ช่วยป้องกันการสืบพันธุ์ของเซลล์มะเร็ง และสามารถต่อต้านผลกระทบในทางลบต่อร่างกายมนุษย์ของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการย่างและสูบบุหรี่ แยมจากราสเบอร์รี่ช่วยให้กรดนี้เกือบเต็ม

ในราสเบอร์รี่มีสารที่มีคุณสมบัติคล้ายกับแอสไพรินธรรมดา อย่างที่คุณทราบแอสไพรินสามารถช่วยให้เกิดโรคหวัดและอาเจียนได้ทำให้อุณหภูมิลดลงทำให้เลือดลดลง นี้เป็นคุณสมบัติที่สำคัญมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีการจับตัวเป็นก้อนสูง ดังนั้นความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองจะลดลง

"แยม Kalinovyj"

ต้นปาล์มของแมงกะพรุนทำให้แยมจาก viburnum มันเป็นเรื่องธรรมดา แต่ก็มีประโยชน์มากและอร่อย ลบเพียงอย่างเดียวของการติดขัดดังกล่าวเป็นกระดูกซึ่งไม่ชอบโดยทั้งหมด แต่ปัญหานี้ง่ายต่อการแก้ ผู้ที่ไม่ชอบกระดูกก็สามารถถูผลเบอร์รี่เบอร์รี่ผ่านเครื่องกรองและได้รับการติดขัดที่ดี!

แน่นอนว่านี่เป็นทางเลือกที่ใช้แรงงานมากขึ้นมากกว่าการจัดเตรียมแยมแบบปกติ แต่ประโยชน์ที่ viburnum จะนำมาเป็นค่าพยายาม เช่นราสเบอร์รี่, viburnum เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมใน ARI และโรคหวัด สามารถใช้ร่วมกับน้ำผึ้ง ทันทีที่สัญญาณแรกของความเย็นปรากฏขึ้นคุณเพียงแค่ต้องดื่มชากับน้ำผึ้งและ kalina ซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมาก: เย็นสามารถถอยได้ ต้องบอกว่า viburnum เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับผิว ผลเบอร์รี่ Kalinovye ช่วยในการบรรเทาการอักเสบก็สามารถและควรจะดำเนินการโดยผู้ที่มีผิวทนทุกข์ทรมานจากสิวหรือการอักเสบอื่น ๆ

Currant (ดำและแดง), ทะเล buckthorn, แอปเปิ้ล

จำนวนที่มากที่สุดขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และวิตามินหลังจากการรักษาความร้อนยังคงอยู่ในลูกเกด (ทั้งในสีดำและสีแดง) และแม้กระทั่งในผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn และแอปเปิ้ล

"Rowan jam"

น่าแปลกที่เถ้าภูเขาปกแครอทตามเนื้อหาของแคโรทีน! วิตามินซีในเถ้าภูเขาเป็นมากกว่าแอปเปิ้ล โดยจำนวนของสารประกอบฟอสฟอรัส, rowan สามารถแข่งขันกับสายพันธุ์ที่มีราคาแพงของปลา คุณสมบัติของพาสเจอร์ไรส์แบคทีเรียเป็นที่นิยมมาก: ในพวงมงกุชมีองค์ประกอบของธาตุแทนนินเพียงเล็กน้อยและกรดซอร์บิก

แยม "บลูเบอร์รี่"

บลูเบอร์รี่มีประโยชน์มากสำหรับดวงตา - นี่คือความจริงที่รู้จักกันมานาน บลูเบอร์รี่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อยู่ห่างไกลจากการตรวจสอบอย่างสมบูรณ์โดยแพทย์ แม้ว่าจะโง่ไปกับข้อเท็จจริง: บลูเบอร์รี่มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้เครียดสายตาของพวกเขาอย่างต่อเนื่อง ชาวอังกฤษในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองให้แยมผลเบอร์รี่เบอร์รี่แก่นักบินก่อนออกเดินทางในเวลากลางคืน

แยม "เชอร์รี่"

แยมซึ่งในจำนวนแคลอรี่น้อยที่สุด - เชอร์รี่ แต่มีประโยชน์มากมายจากมัน เชอร์รี่สามารถเพิ่มระดับเฮโมโกลบินให้อิ่มตัวเลือดด้วยสารประกอบเหล็ก, โคบอลต์และทองแดง องค์ประกอบที่มีอยู่ในเชอร์รี่เบอร์รี่สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดได้ ผลเบอร์รี่เชอร์รี่ที่สุกดีและนำดวงอาทิตย์ที่อบอุ่นเป็นกรดโฟลิคที่ยอดเยี่ยมวิตามิน B9 ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาระบบไหลเวียนเลือดและภูมิคุ้มกันเป็นปกติ

"แยมที่แตกต่างกันเหล่านี้ ... "

แยมจากผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่แนะนำสำหรับการกำเริบของวัณโรค

ผลไม้ของ Quince จะแนะนำสำหรับการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจไทรอยด์

แยมเดดวูดช่วยให้เกิดโรคหวัด ARI ลำไส้และกระเพาะอาหารผิดปกติ สามารถใช้เป็นก้อนรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะได้

ถั่วมีผลต่อหัวใจและการทำงานของมันอย่างสมบูรณ์ส่งผลให้การไหลเวียนและการกระจายตัวของเลือดเป็นไปอย่างปกติ พวกเขาแนะนำสำหรับโรคของต่อมไทรอยด์และเป็นตัวป้องกันสำหรับ atherosclerotic แผล

ผลเบอร์รี่ของ Hawthorn เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับความผิดปกติของกระเพาะอาหารและการเป็นพิษ

ผลไม้แครนเบอร์รี่มีส่วนประกอบแทนนินมากมายพวกเขาดูดซับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและกำจัดสารพิษออกด้านนอก

ผลไม้ชนิดหนึ่งช่วยแก้อาการเหน็บชาไข้และอักเสบของสาเหตุต่างๆ

แยมทะเลแกรน ธ อร์นสามารถใช้เป็น biostimulator ตามธรรมชาติ แยมนี้มีคุณสมบัติในการปรับปรุงการย่อยอาหารของระบบทางเดินอาหารลดการเสื่อมของตับด้วยอาการกำเริบของโรคตับอักเสบลดระดับคอเลสเตอรอล

แคลอรี่และแคลอรี่

แน่นอนคนที่ปฏิบัติตามความสามัคคีของร่างกายของพวกเขาแยมไม่คุ้มค่าเพราะแคลอรี่สูง เพียงแค่ช้อนชาแยมมีแคลอรี่เช่นลูกอมช็อกโกแลต

แยม:

พลัมมี 281 แคลอรี่;

แมนดารินมี 278 กิโลแคลอรี;

จากขี้เถ้าเถ้า - 246 กิโลแคลอรี;

ผลไม้จากลูกพีช - 248 กิโลแคลอรี;

ของราสเบอร์รี่ - 275 กิโลแคลอรี;

ของลูกแพร์ - 271 แคลอรี่;

จากผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ - 271 กิโลแคลอรี;

ของมะตูม - 263 กิโลแคลอรี;

จากลูกเกดดำ - 265 kcal;

ของผลไม้แอพริคอต - 265 kcal;

จากแอปเปิ้ล - 254 กิโลแคลอรี