- ลูกเกดดำ - 600 กรัม
- น้ำ - 4 ถ้วย
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณสูตรสำหรับการปรุงอาหารเจลลี่จากลูกเกด มันเปลี่ยนเปรี้ยวที่มีรสชาติผลไม้เล็ก ๆ ที่อุดมสมบูรณ์มาก ดังนั้นถ้าคุณรักผลไม้เล็ก ๆ นี้สดคุณควรรู้วิธีการเตรียมวุ้นจากลูกเกด :) 1 ก่อนอื่นเราจะเรียงลำดับและล้างลูกเกดของเราล้างของกิ่งไม้เล็ก ๆ และใบ และถ้าคุณมีผลเบอร์รี่แช่แข็งเพียงทิ้งไว้ให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง ตอนนี้บดลูกเกดในเครื่องปั่นหรือบดมันผ่านผ้ากันเปื้อนตามที่ได้ทำเสมอในสูตรคัพเค้กคลาสสิกจากลูกเกดจากยายของเรา :) 3 ใส่ผลไม้เล็ก ๆ ของพวกเขาบนมันฝรั่งบดอุ่นเล็กน้อย - เพิ่มน้ำ ส่วนผสมต้องนำมาต้ม 4. ในขณะที่น้ำนมลูกเกดของเราในอนาคตที่สภาพบ้านมาต้มในแก้วน้ำเย็นที่เราเจือจางแป้งและผสมให้เข้ากัน 5 ผลเบอร์รี่ของเราควรต้มแล้วดังนั้นโดยไม่ต้องหยุดการกวนอย่างเข้มข้นเราเทน้ำกับแป้งกับผลเบอร์รี่ ต้มให้เข้ากันทั้งหมดและถือไว้อีกสามนาที 6 ครั้งสุดท้ายที่เราผสมเพื่อกำจัดก้อนและลองน้ำตาล ถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำตาลมากขึ้นรวมทั้งวานิลินหรืออบเชยหากต้องการ นำออกจากเตาและทิ้งไว้ให้เย็น เทออกถ้วยและคุณสามารถให้บริการ รสชาติเป็นที่น่าทึ่งทั้งในที่เย็นและร้อน ดังนั้นฉันขอแนะนำ :)
เสิร์ฟ: 5-6