- น้ำตาล - 350 กรัม
- มะม่วง - 500 กรัม
- แตงโม - 300 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- ก้านอบเชย - 1 ชิ้น
มะม่วงและแตงโมสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราหลับไปกับน้ำตาลและน้ำมะนาว มะนาวคั้นไม่ได้ถูกโยนออกไป - มันยังมีประโยชน์ เราใส่ในผลไม้ติดอบเชย - และส่งไปยังตู้เย็นสำหรับ 3-4 ชั่วโมง จากผลไม้ที่เราได้รับการอบเชยของอบเชยเราโยนมันออกไป เนื้อหาทั้งหมดของภาชนะ - ผลไม้พร้อมกับน้ำที่จัดสรรไว้ - ใส่ลงในกระทะ จากนั้นเราใส่มะนาวที่หั่นเป็นชิ้นตัดเป็น 5-6 ส่วน นำไปต้มแล้วปรุงอาหารอีก 20 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง จากนั้นจึงเทกระทุ้งลงในตู้เย็นคืน วันถัดไปเราอุ่นเนื้อหาของกระทะ (แต่ไม่เดือด) เราโยนออกมะนาวบีบและเราถูส่วนที่เหลือด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นที่ได้จากการปรุงเป็นเวลา 30 นาทีเทลงในขวดและใส่ในตู้เย็น ในตู้เย็นมันหนาขึ้นและได้รับความสอดคล้องของการติดขัด
เสิร์ฟ: 8-10