- ข้าวโพดคั่ว - 5 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 4 แก้ว
- เนย - 200 กรัม
- น้ำเชื่อมข้าวโพด - 10 แก้ว
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตนม - 4 แก้ว
1. เตรียมข้าวโพดคั่วตามคำแนะนำของผู้ผลิต แจกจ่ายข้าวโพดคั่วพร้อมลงบนแผ่นอบและอุ่นที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส 2. ในกระทะที่มีก้นหนาปานกลางให้ความร้อนผสมน้ำตาลและให้ความร้อน 150 กรัมของเนยและครึ่งถ้วยน้ำเชื่อมข้าวโพด ถัดไปให้ความร้อนโดยไม่ต้องกวนจนหยดเล็ก ๆ ของน้ำเชื่อมที่เกิดจะไม่เปลี่ยนทันทีเป็นลูกในแก้วน้ำเย็น ลบออกจากความร้อนและเพิ่ม vanillin, การผสมอย่างทั่วถึงมวล เทข้าวโพดคั่วที่มีน้ำเชื่อมคาราเมลและผสมให้เข้ากัน 3. ในกระทะเดียวกันให้ใส่ชิปช็อกโกแลตกับน้ำมันที่เหลือและน้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ถ้วย ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนช็อกโกแลตละลายหมด เทชอคโกแลตคาราเมลข้าวโพดคั่ว, ม้วนข้าวจากทุกด้าน, คืนมันเป็นเวลา 30-40 นาทีในเตาอบ คุณสามารถให้บริการข้าวโพดคั่วได้เมื่อมันเย็นสนิท
เสิร์ฟ: 10