ซุปครีมผักชนิดหนึ่งที่มีแซลมอนและอัลมอนด์

ประณีตสับหัวหอม ในกระทะเทเนยเพิ่มหัวหอมสับและทอด ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ผักชนิดหนึ่ง - 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
• อัลมอนด์ - 100 กรัม
• ปลาแซลมอน - 100-150 กรัม
• ครีม - 100 มิลลิลิตร
• เกลือ, พริกไทย - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ประณีตสับหัวหอม ในกระทะเทน้ำมันเพิ่มหอมหอมสับและทอดจนครึ่งสุกเราทำความสะอาดมันฝรั่งตัดเป็นก้อนและแนบไปกับหัวหอม ผสมและเทน้ำร้อน น้ำควรปิดมันฝรั่งเล็กน้อย ปรุงประมาณ 15 นาที ในเวลานี้เราแยกผักชนิดหนึ่งออกจากช่อดอกเพิ่มลงในมันฝรั่งและเติมน้ำ น้ำควรมีน้อยมากดังนั้นจึงไม่ครอบคลุมผักชนิดหนึ่ง ถ้ามีน้ำมากเกินไปน้ำซุปจะกลายเป็นน้ำมากเกินไป เราต้มผักจนกว่าจะพร้อมกวนอย่างต่อเนื่องและไม่เติมน้ำ เมื่อผักพร้อมให้ใช้เครื่องปั่นและเปลี่ยนให้เป็นมันฝรั่งบด ยิ้มพริกไทยและครีมเพิ่มให้เดือดต้มผสมกับผักอัลมอนด์และในเครื่องปั่น ตีเครื่องปั่นทั้งหมด บูด appetit!

เสิร์ฟ: 2