ซุปกับเห็ดและมันฝรั่ง

มันฝรั่งจะต้องล้างและตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดปานกลาง เท ส่วนผสมกระดาษแข็ง:

• Champignons - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• ครีม 15-20% - 500 มิลลิลิตร
• Sol - 1 หยิก
• พริกไทย - 1 หยิก
• น้ำมันพืช - 2-3 ศิลปะ ช้อน

คำแนะนำ

มันฝรั่งจะต้องล้างและตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดปานกลาง เทมันฝรั่งลงไปในน้ำเพียงเท่านี้ให้ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงมันฝรั่งจนสุก ในขณะเดียวกันเปลือกต้นหอมและสับละเอียดและเห็ดตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ในกระทะขนาดใหญ่ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยต่อมาเพิ่มเห็ดและทอดต่อไป เกลือและพริกไทย จากนั้นเมื่อมันฝรั่งพร้อมสับมันและเห็ดกับหัวหอมในเครื่องปั่น (น้ำกับมันฝรั่งก่อนระบายน้ำ) นำส่วนผสมที่ได้ลงไปใส่ในกระทะและใส่ครีม นำไปต้ม แต่ไม่เดือด

เสิร์ฟ: 6-10