มัสตาร์ด - ซอสที่สมบูรณ์แบบสำหรับหมูหมูกับอบเชยและมัสตาร์ด - จานรสชาติที่มีอยู่แล้วในระหว่างการปรุงอาหารทุกคนจะเรียกใช้น้ำลายเพื่อรอหมูกับมัสตาร์ดจากเตาอบเป็นทรมานหวานจริง จานเป็นเรื่องง่ายมาก แต่การผสมผสานระหว่างเนื้อหมูและมัสตาร์ดมึนงงเป็นเรื่องที่กลมกลืนที่สุดเท่าที่จะทำได้ ความลับคือมัสตาร์ดทำให้เนื้อหมูนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและในระหว่างการอบร้อนความคมชัดทั้งหมดของมันหายไปจึงไม่ต้องกังวลว่าจานจะกลายเป็นคมเนื่องจากมัสตาร์ด กระเทียมจะเผยกลิ่นหอมของมันและในการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบจะผสานกับอบเชยเผ็ดซึ่งจะให้ทั้งจาน "หมูกับมัสตาร์ด" รสเลิศและคลุมเครือ พยายามปรุงอาหารหมูกับมัสตาร์ดอย่างน้อยหนึ่งครั้งและคุณจะไม่ลืมอาหารจานนี้อีก และทุกสิ่งทุกอย่างได้รับการเรียบเรียงง่ายๆเพียงแค่ยืนยันคำพูดที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับอัจฉริยะทั้งหมด ... ดังนั้นคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจานหมูกับมัสตาร์ดและอบเชย
ส่วนผสม:- เนื้อสันนอกหมู 600 กรัม
- มัสตาร์ด 5 ช้อนชา
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม 6 ฟัน
- ผงอบเชย 2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 ล้างและเช็ดหมูจากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ให้รีบเล็กน้อยโรยด้วยช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 5-6 ช้อนโต๊ะปกคลุมด้วยฟอยด์อาหารและใส่ในตู้เย็นประมาณ 40-50 นาที
- ขั้นตอนที่ 2 บด 6 กานพลูของกระเทียมและผสมกับ 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน 1-2 พริกไทยดำหยิก 2 ช้อนชา อบเชยและ 2 ช้อนชา เกลือ
- ขั้นตอนที่ 3 นำน้ำมันหล่อลื่นมาผสมกับหมูดองแต่ละชิ้นจากนั้นวางไว้ในแผ่นอบลึกและปิดด้วยกระดาษอบ ใส่ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที