น้ำผลไม้ในรูปแบบบริสุทธิ์สามารถถือได้ว่าเป็นของเหลวที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อผักผลไม้เท่านั้น ธรรมชาติที่บ้านพวกเขาสามารถหาได้โดยการบีบผลไม้สดและผักด้วยคั้นน้ำผลไม้หรือมือ มันจะเป็นน้ำผลไม้คั้นสดที่เก็บรักษาวิตามินและธาตุต่างๆ แต่หลายคนไม่คิดว่ามันจำเป็นที่จะต้องลำบาก - ในความเป็นจริงในร้านค้าที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้และน้ำผลไม้ต่างๆ แต่มันเป็นไปได้ที่จะเรียกพวกเขาน้ำผลไม้? เกี่ยวกับเรื่องนี้เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ธรรมชาติชนิดใดที่เป็นประโยชน์มากที่สุดและจะกล่าวถึงด้านล่างนี้
โดยปกติแล้วพวกเขาจะแนะนำให้ใช้ในช่วงที่มีภาวะขาดวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคนที่อ่อนแอหญิงตั้งครรภ์และเด็ก ๆ ในความเป็นจริงคุณจำเป็นต้องดื่มน้ำผลไม้ธรรมชาติตลอดเวลาโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล นอกจากนี้ยังแนะนำให้รับประทานผักและผลไม้สดเป็นประจำ นี่เป็นเงื่อนไขเบื้องต้นที่ร่างกายได้รับทุกองค์ประกอบที่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากการดูดซึมโดยร่างกายอย่างรวดเร็ว ในสมัยโบราณเป็นที่รู้จักกันว่าน้ำผลไม้และผักมีสุขภาพดีและว่าพวกเขาเป็นแหล่งที่ขาดไม่ได้ของวิตามินและสารที่สำคัญอื่น ๆ สำหรับร่างกายมนุษย์
ชนิดของ น้ำผลไม้
น้ำผลไม้เป็นกฎที่เป็นแหล่งของน้ำตาลกลูโคสฟรุกโตสและแร่ธาตุ ในน้ำผลไม้ธรรมชาตินอกจากนี้ยังมีเนื้อหาที่สูงของเพคตินซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและ normalizes กิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร น้ำผลไม้สามารถเป็นผลไม้และผักเข้มข้นและในรูปแบบของ nectars (น้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำ) นี่คือประเภทที่นิยมที่สุดของน้ำผลไม้ธรรมชาติและทำไมพวกเขามีประโยชน์:
น้ำส้ม
อุดมด้วยวิตามินซีแร่ธาตุต่างๆและสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคประจำวันของเขาลดอุบัติการณ์ของมะเร็งในกระเพาะอาหารปากและลำคอได้ถึง 50% แพทย์ผิวหนังแนะนำให้ถูบนพื้นผิวเพื่อรักษาสุขภาพให้แข็งแรงและลดผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อผิวของรังสีดวงอาทิตย์ ผลของสารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในน้ำส้มยังช่วยในการรับมือกับกระบวนการของริ้วรอยผิว
น้ำองุ่น
ช่วยฟื้นฟูระบบประสาทที่เสียหายและมีประโยชน์ในกล้ามเนื้ออ่อนแอ ทำความสะอาดไตและตับจากสารพิษและกรองเลือดและช่วยลดปริมาณของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด
น้ำแครอท
ช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็นช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งของร่างกายและฟื้นฟูความแข็งแรงหลังเกิดอาการเจ็บป่วยมีประโยชน์ในการเพิ่มแรงใจและทางกายภาพ นอกจากนี้น้ำแครอทช่วยในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารมะเร็งกระเพาะอาหารและปอดวัณโรคและโรคโลหิตจาง เพิ่มความอยากอาหารเพิ่มความแข็งแกร่งของฟันเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ
น้ำเชอร์รี่
น้ำเชอร์รี่ช่วยให้มีอาการท้องผูกช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารช่วยเสริมสร้างร่างกาย ช่วยเพิ่มความกระหายซึ่งจะต้องคำนึงถึงผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวด แต่การดื่มน้ำผลไม้เชอร์รี่วันละหนึ่งแก้วคุณสามารถปรับปรุงองค์ประกอบเลือดได้ดี
น้ำลูกแพร์
น้ำลูกแพร์มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์และเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีนิ่วในไต ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าเป็นน้ำลูกแพร์ที่ช่วยในการสลายตัวของก้อนหินและกำจัดสารเหล่านี้ออกจากร่างกายได้ง่าย
น้ำทับทิม
ทับทิมอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก น้ำผลไม้ของมันแนะนำสำหรับอาการอ่อนเพลีย, โลหิตจาง, หลอดเลือด, การติดเชื้อทางเดินหายใจ, โรคหอบหืดหลอดลม, angina pectoris เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่สัมผัสรังสีกัมมันตภาพรังสี (หรือเคมีบำบัด) นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องโรคเบาหวานและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
น้ำมะเขือเทศ
น้ำผลไม้นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคหัวใจและหลอดเลือด มีโพแทสเซียมจำนวนมากที่จำเป็นในการรักษากล้ามเนื้อหัวใจ
น้ำแตงโม
เป็นเครื่องมือที่เหมาะสมในการรักษาอาการบวมน้ำที่เกี่ยวข้องกับปัญหาหัวใจและหลอดเลือดและไต น้ำแตงโมธรรมชาติยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
น้ำผลไม้ลูกเกด
ขอแนะนำสำหรับการขาดวิตามินซี, โรคโลหิตจาง, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ, หลอดลมอักเสบเฉียบพลัน, ไข้หวัดใหญ่และ angina น้ำผลไม้ธรรมชาติของลูกเกดดำช่วยในการทำลายไวรัสเพิ่มภูมิคุ้มกันมีผลเสริมสร้างและอุดมไปด้วยวิตามินซี
น้ำสับปะรด
มีสาร "bromelain" ที่ไม่ซ้ำกันซึ่งช่วยเผาผลาญไขมัน สารอาหารเหล่านี้มีผลต่อการฟื้นฟู ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้น้ำสับปะรดตามธรรมชาติสำหรับไตและโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน
น้ำเกรพฟรุต
ช่วยในการต่อสู้กับโรคอ้วนช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยกระตุ้นการทำงานของตับและป้องกันการสะสมของไขมัน ด้วยการใช้เป็นประจำปริมาณของคอเลสเตอรอลในเลือดสามารถลดลงเหลือ 18%
น้ำบีทรูท
น้ำบีทเป็นน้ำผลไม้สำหรับสตรี สามารถปรับปรุงพื้นหลังของฮอร์โมนและปรับรอบได้ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับอาการท้องผูก, โรคโลหิตจาง, โรคหัวใจและระบบทางเดินอาหารและยังสามารถลดความดันโลหิตได้อีกด้วย การใช้ควรเริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะ) หรือร่วมกับน้ำผลไม้ธรรมชาติอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นด้วยน้ำแครอทค่อยๆลดปริมาณของหลัง
น้ำกะหล่ำปลี
แนะนำสำหรับโรคริดสีดวงทวารโรคระบบทางเดินหายใจตับ ข้อเท็จจริงเล็กน้อยที่ทราบว่าเนื้อหาของวิตามินซีในกะหล่ำปลีจะสูงกว่าในมะนาว! น้ำผลไม้นี้ยังบรรเทาอาการปวดในช่องท้องและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและคอเลสเตอรอล
น้ำฟักทอง
น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญโรคอ้วนโรคเบาหวานโรคนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ ขอแนะนำโดยเฉพาะสำหรับผู้ชายที่ทุกข์ทรมานจากการอักเสบของต่อมลูกหมาก
น้ำแอปเปิ้ล
ขับปัสสาวะที่ไม่มีใครเทียบได้ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานด้านสติปัญญา ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารที่มีอยู่ในเซลล์จะช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดจากการเกิดออกซิเดชันซึ่งจะนำไปสู่ความผิดเพี้ยนของหน่วยความจำและความสามารถทางจิตที่ลดลง น้ำผลไม้ยังแนะนำสำหรับโรคติดเชื้อหวัดและการรักษาบาดแผลที่เป็นหนอง
น้ำแตงกวา
เป็นเครื่องดื่มที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม เชื่อว่าช่วยลดจุดด่างดำฝ้ากระทำให้มองเห็นได้น้อยลงช่วยต่อสู้กับผิวมันและมีฤทธิ์ฟอกสีฟัน
น้ำแอปปริคอท
เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ การใช้งานเป็นประจำช่วยป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
น้ำมันฝรั่ง
ช่วยให้มีอาการอักเสบแผลไหม้เลือดออกในกระเพาะอาหารโรคผิวหนัง (โรคผิวหนังผื่นคันแผลพุพอง) ใช้สำหรับการบีบอัด - เพียงแค่ต้องชุบน้ำผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษจากชิ้นมันฝรั่งของผ้ากอซและวางในจุดเจ็บ
น้ำพีช
ปรับปรุงการทำงานของตับส่งเสริมการย่อยอาหารไขมันเพิ่มเนื้อหาของฮีโมโกลบินในเลือด ในน้ำพีชธรรมชาติมีเบต้าแคโรทีน (วิตามินเอ), แคลเซียม, วิตามิน B2 เป็นจำนวนมาก น้ำผลไม้นี้แนะนำสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคโลหิตจาง
น้ำมะนาว
รองรับความดันโลหิตปกติและป้องกันการเกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและโรคหัวใจอื่น ๆ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่แข็งแกร่งและมีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เมื่อผสมกับน้ำผลไม้กระเทียมสามารถยับยั้งอาการของโรคเอดส์ได้
น้ำแดงคั้น
น้ำนี้เป็นที่แนะนำสำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, แผล, โรคเกาต์, โรคผิวหนัง, โรคไขข้อ, โรคหวัด
ความเสียหายที่เป็นไปได้จากการบริโภคน้ำผลไม้
หลายคนเชื่อว่าน้ำจากร้านเป็นธรรมชาติและดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สามารถเมาในปริมาณที่ไม่ จำกัด แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลหลายประการเสมอไป:
- บ่อยครั้งที่น้ำผลไม้ดังกล่าวมีจำนวนมากของน้ำตาลและแคลอรี่ ผู้เชี่ยวชาญพบว่า 250 กรัมของน้ำผลไม้สามารถมีได้ถึง 6 ช้อนชาน้ำตาล หนึ่งลิตรของน้ำองุ่นประกอบด้วยแคลอรี่ 1100 และน้ำแอปเปิ้ล 1 ลิตร - 900 กิโลแคลอรี ส่วนใหญ่ร้านน้ำผลไม้ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและทำให้เกิดการสะสมของปอนด์เพิ่ม ปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไปในพวกเขาอาจทำให้เกิดโรคเบาหวาน
- ในบรรจุภัณฑ์ของเครื่องดื่มบางอย่างมีการเขียนว่า "ไม่มีน้ำตาล" หรือ "มีน้ำตาลต่ำ" อย่างไรก็ตามบางครั้งน้ำตาลในพวกเขาถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวานเทียม แม้ว่าพวกเขาไม่ได้มีแคลอรี่ แต่ก็ไม่ได้ดีไปกว่าน้ำตาลมากนัก
- น้ำผลไม้ส่วนใหญ่มีกรดหลายชนิดที่นำไปสู่การทำลายของเคลือบฟัน น้ำผลไม้กรด "ดูดซับ" แคลเซียมจากร่างกายและดังนั้นจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคกระดูกพรุน
- น้ำปริมาณมากที่ถ่ายในระยะเวลาอันสั้นอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงเรื้อรังได้
- มีข้อห้ามสำหรับการใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติ: ตัวอย่างเช่นอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลอักเสบกระเพาะอาหารที่มีการหลั่งเพิ่มขึ้นตับอ่อนอักเสบแผลและอื่น ๆ
น้ำผลไม้ธรรมชาติ 100% ไม่ค่อยพบในร้านค้าและโดยปกติแล้วพวกเขาสามารถรับรู้ได้ในราคาที่สูงขึ้น วิธีการที่ใช้กันมากที่สุดในการแปรรูปและการผลิตน้ำผลไม้คือการเจือจางด้วยน้ำจากน้ำผลไม้เข้มข้น จากร้าน แอพพลิเค มักจะมาจากประเทศอื่นในน้ำเว็บไซต์จะถูกเพิ่มไปแล้วมันจะขาย แต่น่าเสียดายที่ในกระบวนการของความเข้มข้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิครึ่งหนึ่งของวิตามินที่ถูกทำลายสารอะโรมาติกจะกระจัดกระจายและกรดอะมิโนบางและคาร์โบไฮเดรตเปลี่ยนโครงสร้างของพวกเขาและกลายเป็นไม่เป็นประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิต
เมื่อน้ำได้รับการบูรณะไม่เพียง แต่น้ำจะถูกเพิ่มไป แต่ยังน้ำตาลหรือสารทดแทนของกรดซิตริกรสชาติธรรมชาติสารกันบูดแม้ น้ำทิพย์ยังสามารถได้รับจากน้ำผลไม้ที่ผลิตขึ้นใหม่ นี่คือเครื่องดื่มเทียมที่ทำจากน้ำตาลเข้มข้นและน้ำ บางครั้งมะนาวหรือกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) จะมีการเติมกลิ่นธรรมชาติลงใน nectars
ปริมาณน้ำในน้ำหวานเป็น 25-50% พวกเขาจะแบ่งออกเป็นหลายประเภท:
- ขึ้นอยู่กับน้ำผลไม้แบบดั้งเดิม (ส้มหรือแอปเปิ้ล) โดยการเจือจางด้วยน้ำและเพิ่มน้ำตาล;
- น้ำผลไม้ของมะนาว, เสาวรสที่มีรสฝาดคุณสามารถดื่มได้เฉพาะหลังจากที่เพิ่มน้ำตาลหรือในส่วนผสมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ ;
- น้ำผลไม้จากกล้วย, ลูกพีช, เชอร์รี่ซึ่งมีมากขึ้นเช่นพาสต้า
ข้อเสนอแนะในการเตรียมน้ำผลไม้
- ใช้ผักและผลไม้สดเท่านั้นโดยไม่มีหนอนและเน่าเสีย
- เพื่อให้ได้ผลสูงสุดดื่มน้ำผลไม้ใน sips ขนาดเล็กไม่เกิน 10 นาทีหลังจากปรุงอาหาร
- ผักผลไม้ควรทำความสะอาดทันทีก่อนที่จะกด
- ดื่มน้ำอย่างน้อย 30 นาทีก่อนรับประทานอาหาร
- ไม่ควรผสมน้ำผลไม้จากหิน (พลัม, พีช, แอปริค็อต) กับน้ำผลไม้อื่น ๆ
- ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผลไม้ที่มีผิวผอม (แอปเปิ้ลลูกแพร์แอปริคอต)
- อย่าบีบน้ำจากผลไม้อ่อน (มะละกออะโวคาโดมะม่วงมะเดื่อกล้วย)
- คราบสกปรกบนเสื้อผ้าสามารถถอดออกได้ด้วยความช่วยเหลือของโซดาหรือน้ำมันพืช
นี่เป็นเพียงรายการบางส่วนของน้ำผลไม้ธรรมชาติที่เป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกาย น้ำผลไม้ธรรมชาติในรูปแบบที่บริสุทธิ์อาจเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดของรสชาติและสุขภาพ หลังจากที่คุณเชี่ยวชาญในการเตรียมน้ำผลไม้แล้วพวกเขาจะมีเมนูประจำวันอยู่เสมอ