คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนย

วันนี้หลายคนต้องการที่จะรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและในการแสวงหาของมันการโจมตีบางครั้งไม่ได้สิ่งที่สมควรได้รับจริงๆที่จะตำหนิ ตัวอย่างเช่นเนยเกี่ยวกับความเป็นอันตรายที่ถูกเขียนขึ้นและพูดมากว่าคนส่วนใหญ่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้หญิงครึ่งหนึ่งของประชากรเพื่อรักษารูปของพวกเขาละทิ้งการใช้ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญและมีประโยชน์สำหรับร่างกายนี้ มีความเห็นว่าเนยทำให้เกิดการสะสมของคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งจะนำไปสู่หลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจและความคิดเห็นนี้ได้รับการสนับสนุนโดยนักวิทยาศาสตร์ที่ยอมรับมากที่สุด อย่างไรก็ตามเราต้องการพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนย

เนยเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษ หากต้องการให้ได้เนย 1 กิโลกรัมจำเป็นต้องใช้นมวัวธรรมชาติถึง 25 ลิตร นักโภชนาการหลายคนและแพทย์ตรงกันข้ามกับศาสตราจารย์จากสหราชอาณาจักรเชื่อว่าในอาหารของแต่ละคนจำเป็นต้องเป็นเนยเพียงอย่างเดียวในปริมาณที่เหมาะสม

บรรทัดฐานของการบริโภคองค์ประกอบของเนย

ในหนึ่งวันคนที่มีสุขภาพดีควรบริโภคอย่างน้อย 10 กรัม แต่ไม่เกิน 30 กรัม องค์ประกอบของเนยประกอบด้วยกรดไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินบีบีเอโปรตีนดีพีโปรตีนแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมทองแดงสังกะสีแมงกานีสแมกนีเซียมโซเดียม วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็น (สนับสนุนปกติ) นอกจากนี้ยังเป็นผู้รับผิดชอบต่อสุขภาพของเยื่อเมือกและผิวหนัง นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของไข่การก่อตัวของตัวอสุจิและในความเป็นจริงเพียง แต่เนยมีวิตามิน A ในปริมาณที่เพียงพอวิตามินมากไม่พบในน้ำมันพืชอื่น ๆ

วิตามินอีช่วยเสริมความงามและสุขภาพของผิวเล็บผมรองรับและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพฟันและกระดูก วิตามินเหล่านี้ถือว่าเป็นไขมันที่ละลายได้และร่างกายย่อยได้ด้วยความช่วยเหลือจากไขมันธรรมชาติ

โคเลสเตอรอลและเนย

นักโภชนาการบางคนยังคงยืนยันว่าเนยเป็นคอเลสเตอรอลซึ่งสร้างแผ่นโลหะบนผนังของเรือดังนั้นจึงควรใช้สารทดแทนน้ำมัน มีสารทดแทนมากมายในร้านค้าเช่นแสงอ่อนนุ่มโดยทั่วไปพวกเขาเรียกว่าแตกต่างกัน แต่ไม่ใช่มาการีน

ในการผลิตน้ำมันดังกล่าวไขมันสัตว์และพืชมีการใช้และไขมันของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในทะเลสารเติมแต่ง, อิมัลชัน, รส, สารปรุงแต่งรสเป็นชุดทั่วไปที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารทั้งหมด แต่ควรคำนึงว่าสารทดแทนน้ำมันเป็นอันตรายต่อเด็กในขณะที่ไขมันในนมถูกดูดซึมได้ง่ายจากสิ่งมีชีวิตของเด็กและจำเป็นต่อการพัฒนาและการเจริญเติบโต อย่างไรก็ตามโฆษณาจากหน้าจอโทรทัศน์พูดแตกต่างกันมาก แต่ถ้าคุณจำได้โดยไม่มีกรดไขมันชนิดเดียวกันที่มีอยู่ในเนยก็จะไม่มีการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศตามปกติ นอกจากนี้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานที่จำเป็นสำหรับชีวิตประจำวัน

วิตามินที่ละลายในไขมันส่วนใหญ่พบในเนยและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ได้จากสัตว์ซึ่งพบในสมุนไพรและพืชไม่ย่อยโดยไม่มีไขมัน

หากร่างกายของผู้หญิงไม่ได้รับไขมันเพียงพอแล้วมีความล้มเหลวในรอบประจำเดือนบางครั้งมีผลต่อความสามารถในการตั้งครรภ์และไม่ให้ดีขึ้น

แน่นอนถ้าคุณกินเนยวันละสามครั้งและนอกจากนี้ในปริมาณมากไม่ว่าจะเป็นครีมแซนวิชขนมอบก็สามารถกระตุ้นการเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด และหากระดับเลือดสูงขึ้นแล้วหลอดเลือดสามารถพัฒนาได้ แต่น้ำมันจะไม่ตำหนิ

ประโยชน์ของเนย

เนยมีแคลอรี่จำนวนมากและเพื่อให้แคลอรี่เหล่านี้ให้พลังงานและความแข็งแรงของร่างกายแทนการทำอันตรายจะต้องกินในปริมาณที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นในฤดูหนาวเพื่อป้องกันตัวเองจากภาวะอุณหภูมิร่างกายพอกินในตอนเช้าพอที่จะกินเนย หากไม่มีไขมันเซลล์จะไม่ได้รับการปรับปรุงอย่างทันท่วงทีโดยเฉพาะเซลล์ของเนื้อเยื่อประสาทและสมอง หากมีการขาดแคลนไขมันในร่างกายของเด็กแล้วสิ่งนี้จะเต็มไปด้วยความล่าช้าในการพัฒนาจิตใจและความสามารถทางปัญญาก็ลดลง นักเรียนจะมีผลการเรียนลดลงและความสามารถในการเรียนรู้

สารทดแทนน้ำมันจะเป็นอันตรายต่อคนที่มีโรคระบบทางเดินอาหารเนื่องจากสารทดแทนมีไขมันทรานส์ซึ่งสามารถเพิ่มระดับอินซูลินได้นอกจากนี้ยังช่วยยับยั้งการเผาผลาญอาหาร

วิธีการเลือกเนยคุณสมบัติของเนย

มีคำถามดังกล่าวดังนั้นสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่สามารถเรียกได้ด้วยความกล้าหาญเนย? ดีประการแรกหนึ่งที่ได้รับมาจากครีมธรรมชาติที่มีไขมันซึ่งควรมีอย่างน้อย 82.5% หากผลิตภัณฑ์มีปริมาณไขมันต่ำหรือมีสารเจือปนในอาหารจำนวนมากไม่ใช่เนยเนยเทียมหรือสารทดแทนอื่น ๆ

เนยที่ดีที่สุดที่ใช้ในการฟอยล์เพราะมันรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และในกระดาษ parchment วิตามินจำนวนมากจะสูญหายไปและเนื่องจากแสงที่เข้ามาน้ำมันจะถูกออกซิไดซ์ ถ้าคุณซื้อเนยและคุณเห็นว่าชั้นบนสุดเป็นสีหมองคล้ำและมีสีเหลืองแล้วนำชั้นด้านบนออกแล้วทิ้ง

น้ำมันต้องเก็บในที่มืดหรือตู้เย็นอุณหภูมิควรไม่สูงกว่า 12 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิห้องน้ำมันสามารถเก็บไว้ได้ในระยะเวลาอันสั้นและไม่ให้รับแสง อย่าใช้กระป๋องน้ำมันแก้วเพราะในวันที่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดให้ใช้น้ำมันที่ดีกว่าซึ่งทำจากวัสดุที่ทึบแสงตัวอย่างเช่นพลาสติกเซรามิคพอร์ซเลน

อย่าถือเนยด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นแรงเนื่องจากน้ำมันมีความสามารถในการดูดซับกลิ่นต่างๆ

เนยควรใช้เฉพาะในรูปแบบธรรมชาติที่สดไม่ต้มมากเกินไปเนื่องจากสูญหายดังนั้นควรใส่ลงในจานสำเร็จรูป ดีในมืออื่น ๆ ถ้าผลิตภัณฑ์ที่มีการทอดในเนยแล้วปล่อยสารก่อมะเร็งน้อยกว่าไขมันและน้ำมันอื่น ๆ แต่การทอดจะดีกว่าเมื่อเนยละลายซึ่งในตู้เย็นสามารถจัดเก็บได้ประมาณปี คุณสามารถทำเนยละลายด้วยตัวเอง - เบามากเนยจนกลายเป็นของเหลวให้มันยืนประมาณ 30 นาทีมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับน้ำที่จะระเหยและโปรตีนนมขึ้นไป ถัดไปกระรอกจะถูกนำออกจากโปรตีนและน้ำมันจะถูกกรอง

ขอสรุป: ผลิตภัณฑ์ตัวเองเป็นอันตราย แต่ความไม่สมดุลในร่างกายมนุษย์และการใช้มากเกินไป