ประโยชน์และโทษของโกโก้

โกโก้เป็นเครื่องดื่มในวัยเด็กที่มีโฟมโปร่งสบายและรสชาติผิดปกติ ... สำหรับพวกเราหลายคนมันทำให้เกิดความทรงจำที่น่าจดจำ แม้จะมีความนิยมมายาวนานของเมล็ดโกโก้โกโก้เองก็กลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในยุโรปในยุคกลาง กลิ่นที่ละเอียดอ่อนเฉพาะจะปรากฏเฉพาะหลังจากการประมวลผลทางเทคโนโลยีของเมล็ดโกโก้พวกเขาเองไม่ได้มีกลิ่นพิเศษ การใช้และอันตรายของโกโก้เป็นเรื่องที่ต้องได้รับการศึกษาอย่างจริงจังในสมัยของเรา

การใช้โกโก้

อย่างที่คุณรู้ว่าเครื่องดื่มโกโก้ ช่วยกระตุ้นการผลิตเอ็นโดรฟินส์ (ฮอร์โมนแห่งความสุข) และ เพิ่มพลัง

สารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในเครื่องดื่มโกโก้ ช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการทำงาน และ มีผลต่อกิจกรรมทางจิตใจของ บุคคล

โกโก้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นโรค ความดันโลหิตสูง ที่มีใน polyphenols โกโก้อย่างแข็งขันมีส่วนช่วยในการรักษาเสถียรภาพของความดันโลหิตและ procyanidins สามารถ ลดความเครียดได้ อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยกระชับผิวหน้าให้กระชุ่มกระชวย ในครีมต่อต้านริ้วรอย, procyanidins ใช้อย่างแข็งขัน สปามีบริการห้องอาบน้ำและผ้าคลุมร่างกายด้วยผงโกโก้

โดยทั่วไปในคำถามเกี่ยวกับวิธีการที่ดีมีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์ที่มีการชั่งน้ำหนักของเครื่องชั่งน้ำหนักจะเห็นได้ชัดงอต่อผลประโยชน์ แต่ยังมีแง่ลบ

อันตรายของโกโก้

โกโก้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ ผลิตภัณฑ์ที่ มีคุณค่าทางโภชนาการพิเศษเท่านั้น แต่ยัง มีแคลอรี่สูง : ใน 100 กรัมของเมล็ดโกโก้ - 400 กิโลแคลอรี สำหรับคนที่กำลังต่อสู้กับน้ำหนักตัวมากเกินไปมีความสบายเพียงอย่างเดียวนั่นคือความรู้สึกอิ่มเอมหลังจากดื่มน้ำโกโก้สักสองสามครั้งและการดื่มโกโก้ในเวลาเดียวกันก็ยากเกินไป ที่ดีที่สุดคือดื่มหนึ่งถ้วยในตอนเช้า - นี้จะทำให้คุณร่าเริง โกโก้หนึ่งแก้วมีคาเฟอีนประมาณ 5 มิลลิกรัม

เป็นมูลค่า noting แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์โกโก้มักจะ แพ้ เนื่องจากมีองค์ประกอบของโกโก้ในไคตินซึ่งเป็นสารทำให้เกิดภูมิแพ้สูง

เมื่อศึกษาคำถามเกี่ยวกับประโยชน์และผลเสียหายของโกโก้อาจกล่าวได้อย่างสมเหตุสมผลว่าอันตรายคือ คุณภาพของผลิตภัณฑ์

การเลือกโกโก้

เนื่องจากโกโก้เป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะคุณต้องซื้อจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถประเมินโกโก้ในลักษณะสภาพการบรรจุหีบห่อรสชาติและรสชาติ

ร่องรอยของการแข็งตัวและการปรากฏตัวของก้อนเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้สำหรับโกโก้ที่มีคุณภาพ เมื่อบดระหว่างนิ้วมือผงโกโก้ไม่ควรสลายสีควรอิ่มตัวและเมล็ดไม่ควร

เมื่อซื้อผงโกโก้โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ผลิตเป็นประเทศที่มีการเก็บเกี่ยวเมล็ดโกโก้บ่อยครั้งที่เมล็ดโกโก้ขัดเทคโนโลยีการแปรรูปซึ่งทำให้วัตถุดิบมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์

บางครั้งมีการเพิ่มสารเติมแต่งสังเคราะห์ที่ไม่ได้ใช้กับผงโกโก้สำเร็จรูป สารเติมแต่งสุขภาพเป็นของหลักสูตรเล็กน้อย แต่พวกเขายังไม่มีประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่ง

การจำแนกประเภทของโกโก้

ในตลาดโกโก้แบ่งออกเป็นสามประเภท

ประเภทแรกคือ โกโก้ของการผลิตในภาคอุตสาหกรรมที่ ปลูกโดยการใช้ปุ๋ยซึ่งมีอยู่ในประเทศแถบร้อนส่วนใหญ่

ประเภทที่สองคือ โกโก้อุตสาหกรรมอินทรีย์ที่ ปลูกโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ย ถือว่าเป็นประโยชน์มากกว่าพันธุ์แรก

ชนิดที่สามคือ โกโก้สด ซึ่งมีคุณภาพสูงและราคาแพงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บจากต้นด้วยมือ คุณสมบัติเช่นเดียวกับองค์ประกอบทางชีวภาพและแร่ธาตุของโกโก้สดเป็นเพียงที่ไม่ซ้ำกัน แต่ผู้ซื้อที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้แน่นอนไม่สามารถเข้าใจถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เขาซื้อได้

สิ่งเดียวที่คุณสามารถให้คำแนะนำ - อาศัยรสนิยมของคุณเองและซัพพลายเออร์ความเชื่อที่ดี ถ้าคุณชอบโกโก้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและสนุก!