เชอร์รี่แยม - หมายเลขสูตร 1
ความนิยมของผลเบอร์รี่หวานและเปรี้ยวในอาหารในประเทศเป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไปเป็นเชอร์รี่ถือเป็นราชินีแห่งสวน การเตรียมการบ้านซึ่งยายของเรากลิ้งอย่างระมัดระวังนำความสุขในวัยเด็กที่พูดไม่ได้และความคาดหมายของอาหารเย็นที่ดี อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากรสนิยมของหวานนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เชอร์รี่มีวิตามิน C, B และ P, กรดโฟลิค, สารออกฤทธิ์, เหล็กและอื่น ๆ อีกมากมาย ลองพิจารณาสูตรของแยมเชอรี่ซึ่งจะให้รสชาติที่น่าจดจำและมีประโยชน์มากมาย
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่กับกระดูก - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
- น้ำ 150 มล
วิธีการเตรียม:
- ขั้นแรกมีความจำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่และแยกลำต้นออก
- จากนั้นเราเปลี่ยนเชอร์รี่ลงในภาชนะและหลับไปกับน้ำตาล น้ำเท
- มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะออกในรัฐดังกล่าวจนกว่าผลไม้ไม่ได้รับอนุญาตให้น้ำผลไม้ น้ำตาลควรละลายหมด
- ให้แน่ใจว่าครอบคลุมภาชนะที่มีผ้ากอซเพื่อให้ตัวต่อและแมลงวันไม่บิน
- เมื่อผลเบอร์รี่อยู่ในน้ำของพวกเขาเบา ๆ และค่อยๆผสมเนื้อหาและวางบนไฟลุกลาม
- สูตรดั้งเดิมสำหรับแยมจากเชอร์รี่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารผลไม้ในกระทะทั่วไป แต่เรานำเสนอวิธีการเดิมมากขึ้น
- ก่อนอื่นให้เทน้ำเชอร์รี่น้ำตาลลงในภาชนะสเตนเลสแยกต่างหาก
- วางบนไฟช้าและรอให้เดือด
- จากนั้นภายใน 4-5 นาทีคุณต้องต้มส่วนผสมกวนเบา ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่เหี่ยวย่นและไม่ "คลาน"
- แรกฟองจะปรากฏขึ้นและชงจะเดือดมาก
- ในตอนท้ายของเหลวจะมีมากขึ้น "สงบ" และนั่นหมายความว่าถึงเวลาที่ต้องถอดออกจากเตาอบ
- ตรวจสอบความพร้อม - หยดน้ำเชื่อมลงบนจานและดู: ถ้าไม่กระจายออกจากนั้นแยมจะพร้อม
- ส่วนที่เตรียมไว้ควรเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและเตรียมส่วนที่สอง
- ดำเนินการต่อในการปรุงอาหารตามหลักการที่คล้ายกันจนกว่าของหวานเชอร์รี่จะพร้อมอย่างสมบูรณ์
- กระดาษที่ติดขัดจากเชอร์รี่จะต้องม้วนด้วย lacquered lids ซึ่งก่อนหน้านี้จะต้มในน้ำ
- แล้วแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง และเสิร์ฟชา!
หมายเหตุ: จากปริมาณระบุของส่วนผสมตามสูตรของเชอร์รี่แยมนี้สองกระป๋อง 0.5 ลิตรจะออก แม้จะมีความเหนื่อยยากของกระบวนการคุณจะได้รับของหวานแสนอร่อยละเอียดอ่อนและอร่อย
วิธีการปรุงอาหารแยมเชอร์รี่: หมายเลขสูตร 2
ไม่มีตัวเลือกที่น่าสนใจน้อยที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในการเตรียมของหวานจะติดขัดจากเชอร์รี่กับช็อกโกแลต ส่วนผสมทั้งสองนี้ถูกนำมาผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟและกลิ่นหอมหวานของเชอร์รี่สุก ลองพิจารณาวิธีการเตรียมสารพัดดังกล่าว
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่ - 500 กรัม
- น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 200 กรัม
- ช็อคโกแลตสีดำ - 100 กรัม
- คอนยัคหรือรัมมืด (ไม่จำเป็น) - 100 มล
- น้ำ 50 มล
วิธีการเตรียม:
- ขั้นตอนแรกในการปรุงอาหารแยมเชอร์รี่แสนอร่อยคือการล้างผลเบอร์รี่เปลือกออกจากลำต้นและเทลงในกระทะ
- เติมน้ำมะนาวและโรยด้วยน้ำตาล
- ใส่ไฟช้าและกวนเบา ๆ นำน้ำเชื่อมไปต้ม
- จากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำสุดและเทเหล้าคอนเดนเสท / รัม
- เมื่อไฟขนาดเล็กปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 25 นาทีกวนบางครั้ง
- จากนั้นนำภาชนะออกจากเตาอบและโรยด้วยช็อกโกแลตที่ขาด
- คนให้เข้ากันจนแป้งสม่ำเสมอ
- เย็นที่อุณหภูมิห้อง
- แยมเชอร์รี่แสนอร่อยพร้อมกับบ่อพร้อมแล้ว!
การจัดเลี้ยงดังกล่าวสามารถนำมาเสิร์ฟกับงานเลี้ยงน้ำชาที่ใช้เป็นซอสสำหรับผัดทอดหรือแพนเค้กและข้าวฟ่างเป็นช้อน บูด appetit!