- กลีบดอกแดนดิไลอัน - 100 กรัม
- เปลือกส้ม - 500 กรัม (มะนาวส้มหรือส้มโอ)
- แอปเปิ้ล - 500 กรัม
- น้ำตาลทราย - - เพื่อรสชาติ
1. ไปที่ดอกแดนดิไลอัน ลบกลีบด้วยกรรไกรและใส่ไว้ในชาม 2. วางแอปเปิ้ล (พร้อมกับแกนและผิวหนัง) เปลือกส้มและครึ่ง (50 กรัม) ของดอกแดนดิไลอันลงในกระทะขนาดใหญ่ เทน้ำทั้งหมดเพื่อให้ครอบคลุม นำน้ำไปต้มและยังคงปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 3. จากนั้นเทภาชนะลงในถุง (ใส่ชามขนาดใหญ่หรือกระทะ) เพื่อให้น้ำซุปข้น ทิ้งไว้ค้างคืน 4. เทน้ำที่ตึงลงในเหยือกและจากนั้นใส่ลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลทรายละเอียด 500 กรัมลงในของเหลวทุกๆ 600 มิลลิลิตร นำไปต้ม คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ต้มต่อไปอีก 10 นาที 5. เอากระดาษที่ติดออกจากเครื่องทำความร้อนและผสมจนฟองอากาศและโฟมหายไป ปล่อยให้เย็นสักครู่ จากนั้นเพิ่มแยมกล้วยไม้ที่เหลือ (50 กรัม) คนให้เข้ากัน เทแยมลงในขวดที่อุ่นและทำความสะอาดทันทีและม้วนกระดาษด้วยผ้าคลุมโลหะ
เสิร์ฟ: 4-8