- เนยเทียมหรือเนยเทียม - 130 กรัม
- น้ำตาล - 230 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- โซดา slaked - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 160 กรัม
- โกโก้ - 25 กรัม
- ลูกพรุน - 400 กรัม
- นมข้น - 400 กรัม
- วอลนัทสับ - 90 กรัม
- เนย - 250 กรัม (สำหรับครีม)
ไข่ Razirayem กับน้ำตาล, ขาว, เพิ่มเนยนุ่มและปัดทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นเราเพิ่มแป้งคนให้เข้ากันดีและเติมโซดาซึ่งดับด้วยน้ำส้มสายชู แป้งนวดได้อย่างรวดเร็วแบ่งออกเป็นสองส่วนซึ่งส่วนหนึ่งจะถูกเพิ่มผงโกโก้ แป้งถูกรีดขึ้นเป็นชั้น ๆ และอบในรูปแบบ greased ที่อุณหภูมิ 240-250 องศา 25 นาที เค้กที่พร้อมแล้วเย็นและตัดไปครึ่งและครึ่ง ขอบจะปรับระดับ ตัดเศษที่แยกออกเป็นชิ้น ๆ น้ำมังคุดล้างแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปรุงอาหารจนนุ่ม จากลูกพรุนที่เสร็จแล้วเราจะเอากระดูกและสับละเอียด ตอนนี้ทำครีม เนยสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในปัดไปมวลที่เขียวชอุ่มค่อยๆเพิ่มนมข้น วางเค้กด้วยครีมและสแต็คด้านบนอีกด้านหนึ่งเทถั่วสับและลูกพรุนสลับกัน เค้กและขอบด้านบนยังมีป้ายครีมและโรยหน้าด้วยเศษจากเศษกระดาษ ด้านบนของเค้กตกแต่งด้วยลูกพรุนและถั่ว เค้กควรยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงในช่วงเย็นเพื่อที่จะแช่ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6